鲈鱼

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手把手教你做清蒸鲈鱼,鲜嫩可口营养爆棚 [复制链接]

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清蒸鲈鱼

让老公买条鲈鱼,他老人家给买了条冰冻的既然买回了就得吃掉啊……

原料:鲈鱼、小葱、生姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、油。

做法步骤:

第1步、鲈鱼洗净切花刀备用。

第2步、用葱和姜丝,3勺料酒2勺蒸鱼豉油一勺食盐抹匀腌制20分钟。

第3步、水开后上锅大火蒸8分钟,关火焖2分钟。

第4步、把盘子里的水倒掉,葱姜去掉。

第5步、重新淋上4勺蒸鱼豉油和葱姜。

第6步、锅洗净烧热倒入适量油烧至十成热,淋在鱼上即可。

来自美食天下紫依水晶的作品。

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