鲈鱼

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清蒸鲈鱼,简单快手的硬菜,家常宴客必备 [复制链接]

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清蒸鲈鱼

原料:鲈鱼、蒸鱼汁、熟油。

做法步骤:

第1步、鲈鱼去除内脏,去鱼鳞。

第2步、用料酒,葱,姜腌2个小时。

第3步、改刀。

第4步、把姜片放鱼身下,葱放上面。

第5步、起锅烧水,水开,放鱼入蒸锅。

第6步、大火蒸6分钟,关火,再虚蒸5分钟。

第7步、蒸好的鱼,挑去葱和姜片,倒掉盘里的汤不要。

第8步、加一点蒸鱼汁,再淋上熟油。

第9步、加葱丝,姜丝,香菜叶装饰就可以吃了。

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。

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