作者：今夜璀璨
用料
鲈鱼 约克
植物油 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
鲜味生抽 适量
盐 适量
做法步骤
1、鲜活鲈鱼宰杀后去除鱼肠等杂质（鱼子可以留下吃哟），鱼背两面均匀切花刀，
2、葱洗净切长条，米椒切粒待用，鲜姜忘记拍图片
3、鲈鱼内外均匀抹适量盐，料酒，把姜片均匀摆在鱼肚上，鱼肚也塞入几片姜，再把葱段放在上面，腌会儿待用
4、起一个蒸锅放入水开火，水开后把鲈鱼放进去盖上盖子，大火蒸10分钟左右关火，
5、2分钟后开盖倒掉蒸鱼的水，夹掉蒸鱼放的姜片和葱，再把剩下的葱和米椒放在鱼身
6、起锅放入植物油，
7、油温8成热左右均匀淋在鱼身，再加入适量鲜生抽就可以啦
8、来一张正面图，我已经快要流口水了，你被诱惑了吗
（观看视频教程，请