鲈鱼

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家常鲜蒸鲈鱼香哈菜谱 [复制链接]

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作者:今夜璀璨

用料

鲈鱼  约克

植物油  适量

料酒  适量

葱  适量

姜  适量

鲜味生抽  适量

盐  适量

做法步骤

1、鲜活鲈鱼宰杀后去除鱼肠等杂质(鱼子可以留下吃哟),鱼背两面均匀切花刀,

2、葱洗净切长条,米椒切粒待用,鲜姜忘记拍图片

3、鲈鱼内外均匀抹适量盐,料酒,把姜片均匀摆在鱼肚上,鱼肚也塞入几片姜,再把葱段放在上面,腌会儿待用

4、起一个蒸锅放入水开火,水开后把鲈鱼放进去盖上盖子,大火蒸10分钟左右关火,

5、2分钟后开盖倒掉蒸鱼的水,夹掉蒸鱼放的姜片和葱,再把剩下的葱和米椒放在鱼身

6、起锅放入植物油,

7、油温8成热左右均匀淋在鱼身,再加入适量鲜生抽就可以啦

8、来一张正面图,我已经快要流口水了,你被诱惑了吗

(观看视频教程,请

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