鲈鱼

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我家给宝贝蒸鱼都蒸它,鲜嫩营养鱼刺少,你 [复制链接]

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据说吃鱼能让人变聪明,不管是不是真有这么回事,不过吃鱼的好处的确很多。尤其是正在长身体的宝贝,选择一天鱼刺少,鲜嫩又美味的鱼非常重要哦。宝妈们不如跟丸子一起来学这道清蒸鲈鱼吧,宝贝可以放心吃的鱼。

鲈鱼含有大量的不饱和脂肪酸,对高血压、冠心病、动脉硬化和老年痴呆、记忆力减退等症状有良好的预防和治疗作用。且鲈鱼含有多种人体所需的维生素和矿物质,能提到身体免疫力,是一家老小蒸鱼必选啊。

主食材:鲈鱼1条;

辅料:葱花香菜5g、红辣椒4颗、姜一块、酱油少许、料酒少许、盐油适量;

清蒸鲈鱼的做法步骤:

一、鲈鱼去鳞洗净,用料酒、盐涂抹一边鱼身,再用姜丝、葱白腌制20分钟备用;

二、香菜、葱花、辣椒洗净,切好装入盘中;

三、将腌制好的鲈鱼隔水蒸熟十分钟即可;

四、将香菜、葱花、辣椒、酱油均匀铺在鲈鱼上,再将烧热的油浇在鲈鱼上即可开动咯!

丸子暖心小贴士:虽然鲈鱼的营养价值非常高,但是对于皮肤病患者、长肿疮的人忌食哦!

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