小编感觉其实我们在聚餐的时候，都会点到一道鱼类的美食而作为压轴菜最后登上我们的餐桌上。其实鱼有很多的制作方法，而且也都是非常的好吃。那么就让小编给大家推荐一种“万能炖鱼法”无论任何的鱼都能让味道变得鲜美而且没有腥味，大家来学习一下吧！
水煮鲈鱼材料准备：鲈鱼、小米椒、芹菜、洋葱、姜、鸡蛋清、红薯点饭、油菜、鸡粉、盐、白胡椒粉、麻油、鲜花椒、料酒
制作方法：先把鱼肉片用水给清洗干净，然后在把柠檬片和凉水一起浸泡十五分钟，随后等十五分钟以后在捞出来在把水分去掉。然后在放盐和蛋清继续均匀的腌制片刻，随后在把红薯粉也放到里面继续搅拌均匀，然后在一起放入到冰箱里面备用。然后在把小米椒、芹菜、洋葱、生姜一起用水清理干净，随后在用刀切成片，随后在放入到热水里面。
水煮鲈鱼然后在把已经准备好的小油菜从沸水里面捞出来，然后在放入到鱼头和鱼尾煮上几分钟，随后在捞出来。然后在把已经腌制好的鱼肉一片一片的放入到锅里面，然后在用大火煮熟以后捞出来在把水分控干，随后放入到盘子中。然后在把麻油、鸡粉和料酒放大到一起调制成汁，随后在把鱼汁淋到鱼肉上面，随后在把鲜花椒也放入到里面即可。
水煮鲈鱼小提示：鲈鱼其实里面的含量也非常的高，对人体有着补肝肾、化痰止咳的作用，更是对肝肾不足的人有着非常好的补益疗效。而且还对胎动不安、产生少乳等症状有着非常好的营养功效，同时还能对人体的神经系统有着非常好的保护作用。
水煮鲈鱼当然对于产生妇女吃鲈鱼也是一种非常补身体而且营养液不会过剩的，同时还对人体的健肾补血、益体安康有着非常不错的疗效，更是对人体的某种物质代谢的关键酶的功能发挥。
水煮鲈鱼现在大家都知道这个万能炖鱼法了，当然大家可以尝试这样子炖鱼，同时如果大家有意见的话可以在下面留言。