夏季养生，推荐常吃的5道菜，补充营养，特下饭，孩子最爱吃。三伏天后我们更要注意饮食，多吃一些清淡的，另外营养要跟上，尤其孩子，夏季也是孩子长高个发育的好时机，细心的家长也会发现：自己的孩子怎么过了一个暑假居然座位从前排被调到后排了？那是因为你家的孩子比其他的长得快的原因啊，所以夏季养生，孩子饮食很关键，今天推荐5道常吃是家常菜，每一道都很下饭的，孩子都爱吃。
食材：章鱼一只，西芹适量，另外蒜瓣和青红椒少许。调料有：鱼露，料酒。
做法看这里：首先要处理章鱼，将章鱼去膜，然后在表面划十字花刀，接着切成小块，放入烧开的水里面焯烫下捞起来备用。
2、西芹去老筋，然后切寸断，青红椒点缀用的量少许，去籽切片，蒜瓣几个剁碎了备用。
3、热锅冷油放入蒜瓣炒香，接着将西芹和鱿鱼一起倒入迅速翻炒几下，加入所有的调料拌匀即可出锅。
食材：菌菇适量（这个根据自己喜欢，什么样子都可以的。）鸡蛋3个，盐少许，葱段适量。
做法：1、首先菌菇要先处理，烧开水将菌菇倒入焯烫，然后捞出来沥干了水分备用
2、鸡蛋加少许的盐打散了备用，葱切寸断
3、热锅热油将鸡蛋倒入，用筷子拨散，凝固后直接将香葱和菌菇放入，大火翻炒，加盐调味就可以。
材料：鲈鱼一只克左右五花肉、干香菇、黑木耳、金针菇各少许
辅料：香葱少许调料：老抽、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、糖、盐
具体做法：1、事先将干香菇、干金针菇和干黑木耳泡发，五花肉切薄片
2、在鲈鱼身子2面以35度角度割几刀（大约要深至鱼肉过半快碰到鱼骨的位置），然后用料酒、盐腌制15分钟以上
3、将泡发的材料切细条，五花肉用蚝油腌制15分钟，所有的调料混合在碗里待用（为炖出的成品色泽深些，可以适当的多放点老抽）
4、将腌制好的五花肉塞入鱼身刀口处（不要每个刀口都放，可以隔一个刀口放一片)、接着摆上香菇、黑木耳和金针菇段、放上葱段，淋上调料
5、烧开水，放入鱼蒸8分钟左右，关火虚蒸几分钟、将原先蒸过的葱段去除，摆上葱丝，浇上热油即可。
材料有：牛杂适量，白萝卜，香菜少许，调料包括：姜片，香叶，陈皮和山楂干。
具体看这里做法：1、冷水将牛杂倒入煮开去污物洗净沥干备用。白萝卜去皮切成块，另外准备少许的香菜。
2、直接将焯烫好的牛杂倒入炖锅里面然后加入调料和适量的水，选择煲汤功能，大约2个小时的时间
3、然后将白萝卜放入继续煮15分钟，最后放盐和鸡精调味，撒入香菜即可。对了，如果你有电压力锅，那样更方便了只要高压50分钟左右，最后再加入萝卜熬煮。
食材：里脊肉克，荷兰豆适量，蒜瓣少许，盐少许
做法看下面：1、首先我们要将里脊肉切成细条，然后加入盐生抽胡椒粉和少许的鸡精糖以及水淀粉搅拌好腌制10分钟。
2、将荷兰豆起老筋然后斜刀切片备用。
3、烧开水，放几滴的油，将荷兰豆倒入焯烫变色马上捞出来。然后等水再次开了，将腌制好并且裹了淀粉的肉丝放入焯烫下也马上捞起来。
4、热锅冷油爆香蒜瓣，接着将荷兰豆和肉松一起倒入，加入盐和生抽，烹入少许的料酒翻炒入味即可。因为荷兰豆和肉都是事先处理好的，所以炒起来请快速一些。