秋季是感冒多发的季节，加上天气干燥早晚温差大，体质差的孩子往往这时候就很容易感冒发烧了，所以秋季正是孩子养身体增加营养的关键时机。现在小编就和大家分享6道秋季特别适合孩子吃的菜，隔天换着吃，这样孩子不但营养跟上了而且还不怕会吃腻，胃口打开食欲好，身体自然就更强壮少生病了，下面就说说具体的做法吧。
材料：肋排克。辅料：草果桂皮干山楂干辣椒甘草桂皮香叶大料姜蒜
调料：酱油老抽冰糖福建老酒胡椒粉盐
做法：1、肋排斩成大块，入冷水锅中煮开焯烫洗净，在厨房纸巾上拭干水分。
2、热锅热油，将肋排放入炸至两面金黄，炸好的肋排放入电压力锅中。
3、放入所有的辅料、调料和少许的水，按蹄筋键煮熟，非常的简单又入味，孩子看见抢着吃，汤汁拌饭特别香。
材料：鲈鱼一只克左右五花肉、干香菇、黑木耳、金针菇各少许
辅料：香葱少许调料：老抽、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、糖、盐
做法：1、事先将干香菇、干金针菇和干黑木耳泡发，五花肉切薄片
2、在鲈鱼身子2面以35度角度割几刀（大约要深至鱼肉过半快碰到鱼骨的位置），然后用料酒、盐腌制15分钟以上。
3、将泡发的材料切细条，五花肉用蚝油腌制15分钟、所有的调料混合在碗里待用（为炖出的成品色泽深些，可以适当的多放点老抽）。
4、将腌制好的五花肉塞入鱼身刀口处（不要每个刀口都放，可以隔一个刀口放一片)、接着摆上香菇、黑木耳和金针菇段、放上葱段，淋上调料。
5、烧开水，放入鱼蒸8分钟左右，关火虚蒸几分钟、将原先蒸过的葱段去除，摆上葱丝，浇上热油即可。
材料：五花肉土豆香料：大葱姜片打算桂皮大料冰糖调料：红烧酱油料酒胡椒粉鸡精
做法：1、五花肉切大块锅内放入冷水，焯烫后洗净沥干。土豆去皮切小块备用
2、洗净锅小火将冰糖炒成微黄，加入香料和五花肉继续翻炒上色。
3、除鸡精外所有调料加入裹匀，然后加入抹过材料的水烧开，转小火焖制30分钟左右
4、然后放入土豆块，继续焖10分钟左右，最后放点鸡精就好.
小叮咛：炒糖色一定要小火，否则会有苦味。
材料：牛排辅料：胡萝卜蘑菇洋葱西红柿大料香叶调料：盐红酒胡椒粉番茄酱
做法：1、牛排切块入冷水锅中烧开，洗净。
2、胡萝卜去皮切滚刀块，蘑菇切小块，洋葱切碎，西红柿去皮也切碎。
3、锅内入油爆香洋葱碎、大料和香叶，加入番茄碎继续翻炒片刻后放入牛排、番茄酱炒匀.
4、烹红酒，加适量的水转入电压力煲内，旋转按钮选择牛羊功能（时间大约25分钟）
5、结束后打开加入胡萝卜块和蘑菇，加入胡椒粉继续选择煲汤功能，大约10分钟左右，食用时候加点鸡精和盐即可。
材料：筒骨克甜玉米一根各类菌菇适量（我用了干鸡腿菇、草菇、鲍鱼菇）自制豆浆一小碗（忘记拍了）
做法：1、筒骨入冷水锅中烧开，洗净待用，菌菇用温水泡发，大约半个小时就可以，玉米切成小寸断。
2、将这些处理好的材料全部放入电压力锅中，加入一小碗的凉豆浆。
3、然后再加入适量的清水（根据自己喝汤的量放就好了），按“蹄筋”键，打开后放点盐、鸡精就好。
材料：鸡蛋2个，黑木耳少许，虾仁适量。调料：盐、胡椒粉和少许的葱末
做法：1、将虾去壳背部划开去肠线用盐和胡椒粉抓拿几分钟洗净然后再次加入盐拌匀。
2、黑木耳少许就好泡发后然后放入热水中焯烫沥干剁碎了备用，虾仁也放入热水中焯烫变色捞起来然后过凉，鸡蛋加入盐打散。
3、接着，将鸡蛋和木耳以及虾仁都混合在一个碗里面，然后加入少许的盐和胡椒粉调味。
4、烧热锅，热油将这些食材一起都倒入，等蛋液稍微凝固时候用铲子翻炒均匀，最后撒点葱末即可。