1、过多捕捞而自毁产地。黄线狭鳕俗称明太鱼，是冷水性鱼，栖息在水下30至米的水层，主要分布在鞑靼海峡、白令海峡、日本海、朝鲜半岛东岸及太平洋北部等偏北的海域。明太鱼是世界第二商业捕捞的经济鱼种，其中绝大部分通过各种途径、方式运送至了朝鲜半岛，牢牢坐稳了明太鱼消费的头把交椅。
朝鲜民族格外喜欢食用明太鱼，琢磨出了36种烹饪明太鱼的方法，比如红烧明太鱼、明太鱼豆腐汤、清蒸明太鱼。后来更是将明太鱼物尽其用，把内脏做成肠卵酱；将鱼嘴碾碎制成鱼嘴酱；取下眼睛烧烤，凑成一盘下酒菜；就连明太鱼身上为数不多的鱼油，还积攒起来做药物使用。
但多年的明太鱼，并不受朝鲜贵族的待见，理由是明太鱼过于腥臭，远不如海鲢、鲱鱼味道鲜美，所以明太鱼起初作为“下等鱼”的角色出现，因为价格低廉，多被底层穷苦的底层百姓食用。
转折是源于一次持续数年的灾荒，大片农作物颗粒无收，可食用的粮食也消耗殆尽，成千上万的人饥饿而死，人们不得已逃离半岛向远洋寻找果腹之物。资料记载，期间一个名叫朴明太的捕鱼高手，率领船队捕获了大量明太鱼，食用不完的明太鱼或晾晒或腌制成鱼干，成功解救了数以万计的生命，所以明太鱼又被朝鲜民族成为“民泰鱼”，以纪念明太鱼的护佑。饥荒过去，但食用明太鱼的习惯并没有舍弃，相反朝鲜人民将其烹饪出不同味道的菜肴，才有享誉美食界的明太鱼三十六种做法。
二战后，韩国经济取得了高速发展，为捕获更多的明太鱼，韩国政府花巨资从国外买入大型捕捞船。等到韩国自家掌握了船舶制造技术，更是一发不可收拾，专门定制了一批明太鱼捕捞船，所以60年以后韩国轻松斩获了明太鱼产量第一的名号。实话实说，韩国之所以捕获这么多的明太鱼，很大程度是因为其他各国的“忽视”。日本作为当时远洋捕捞的绝对霸主，捕鲸事业做得如火如荼，在他们眼里明太鱼还不如鲈鱼、金枪鱼，投入大量资金、精力是一笔不划算的生意。
和日本捕鲸事业类似，韩国过度捕捞明太鱼，导致明太鱼青黄不接，大量还处于交配、繁殖期的明太鱼也被捕捞上岸，出于利益追求，“留大放小”早就遗忘干净。另个导致朝鲜半岛明太鱼捕获量衰减的因素，是极速变化的水体环境，全球气温升高的大趋势下，韩国船舶常到达的水域水温升高，越来越多的的明太鱼开始逃离。
2、明太鱼捕捞，两个重新崛起的霸主。90年代初期韩国捕获的明太鱼迅速减少，留出一个巨大市场缺口，价格则快速攀升了15倍，这令多个国家垂涎不已，经过多年竞争、发展，慢慢滋生了两个有力竞争者。
年明太鱼全球捕获量达到了.4万吨，其中美国和俄罗斯的产量占据了86%的份额，牢牢把控了市场定价。因明太鱼活跃区域及捕获难度、成本等因素，时至今日明太鱼的出口最多的国家依旧是美国和俄罗斯。
美国捕捞明太鱼的海洋主要在东白令海，每年12月份至第二年的3月份是捕捞明太鱼的黄金时间。将探鱼器深入水下米处的海底，可以看到大量明太鱼堆积在一起，最高时足有米的厚度，因为数量过于庞大、密集，以至于明太鱼个体间游动缓慢，而这恰恰利于捕捞。美国明太鱼年产量稳定在万吨左右，渔民将捕获的大多数明太鱼加工成鱼片或鱼糜。
日本的饮食似乎有些复古，明太鱼从新得到喜爱。明太鱼蛋白丰富而脂肪量少，特别适宜大规模、工业化生产，用太明鱼制成的鱼糜加工成鱼卷、鱼丸、鱼饼备受消费者喜爱。数据显示，美国渔民生产的90%鱼糜出口至了日本。
明太鱼另一个重要产区是鄂霍次克海和西白令海，由俄罗斯掌控。朝鲜及韩国对明太鱼的巨大需求，促使了俄罗斯大规模的捕捞，产量一度排到世界首位。客观地讲，俄罗斯最不缺肉制品，再加上俄罗斯人饮食粗狂，不善于烹饪，远不如韩国这般讲究，所以捕获的明太鱼基本上全部用于出口，赚取外汇。
不过，俄罗斯与韩国、朝鲜的明太鱼的生意，并不是直接交易，而是先转至中国。每年的9/10月份是俄罗斯船队大规模捕捞明太鱼的时间，收获后的明太鱼简单的分装，封存在冷冻室，先是抵达海参崴，接着转至大连港，最后靠火车运输到延边。经过在吉林延边朝鲜自治州的晾晒再转运至韩国。
通过控制晾晒时间，调整明太鱼的软硬度，成型的明太鱼干硬度适中、有嚼劲。每年的10月份至次年的4月份是晾晒明太鱼最好的时间段，延边上空总是弥漫着一种特殊的味道，画面更是壮观，成为一道亮丽的风景。数据显示，韩国80%的明太鱼来自延边，数量不低于6万吨，产值更是达到了7亿元。
为获取高额利润，明太鱼的产量被俄罗斯拿捏得死死的。年太明鱼市场萎靡不振，随即俄罗斯提前结束饵料对明太鱼的捕捞，受此影响，价格随即攀升。更是将捕捞计划缩减了14%，不过俄罗斯似乎并不刻意让价格猛涨，毕竟最大的消费国也就是韩国、朝鲜，寻找一个利润平衡点成了俄罗斯的最大目标。
另外我国人工成本持续增加，俄罗斯明太鱼最大的配额持有公司，尝试着将少量明太鱼的加工从延边转移至越南。年大约1万吨明太鱼运到了越南，年更是达到了6万吨，但主要是去脏的明太鱼。如果越南政府再给予场地支持，势必会有更多明太鱼转到越南。但不可避免的是，运输成本的提高及效率的降低，特别是明太鱼需在一定时间内加工完成，到底是否真的划算，还不能确定。
原创：老高