鲈鱼这样做最好吃，简单又营养，嫩滑无腥味，一周吃3次也不够：葱香鲈鱼，快来看看具体的做法吧！
新鲜的鲈鱼，处理干净后在鱼背上切两刀，肚内的鱼骨剁断。
放入盘中，里外都用香葱和生姜抹一遍，然后淋料酒，胡椒粉，腌制15分钟。
腌鱼的空档，香葱切成细丝，红椒半个去籽切丝。
鱼盘底部铺上生姜，香葱，筷子架成十字架。
摆上腌好的鲈鱼，记得清理干净腌出来的汁水，姜葱也不要。
锅中烧水，水开后下鱼盘，大火蒸8分钟，关火焖3分钟。
取出鱼盘，倒掉蒸出的腥水，沿盘边倒入蒸鱼豉油，鱼身上铺上香葱丝和红椒丝。
坐锅烧油，下青花椒，用中小火炸香后，趁热淋葱丝上，激出香味，美味的葱香鲈鱼就完成了，有兴趣的可以试试哟。