给新来保姆块钱，让她做了顿晚饭，菜上桌，怎么看都觉得不值
有时候感觉找一个称职的保姆真的是一项艰巨的任务。或许有些人认为保姆这个工作门槛低，只要有心就能胜任。但实际上，一位合格的保姆需要拥有极高的素质，不仅要有熟练的家务能力和出色的厨艺，更为重要的是她的人品必须过硬。想象一下，一个陌生人进入雇主家庭，承担起照顾家中老人和无法言说的孩子的责任。若保姆的人品存在问题，对雇主而言将是一场灾难。
最近看到一则令人震惊的新闻，一名保姆携带了七八种安眠药，竟在照顾雇主家的孩子时让孩子昏睡了整整两天。作为母亲，经历过这样的事件后，又如何能对保姆建立起信任呢？这种不良经历可能会让雇主们对找到值得信赖的保姆更加感到困难。
近年来，我们家也遭遇了一些麻烦，保姆的不断更迭成了家庭的常态，已经换了七八位。尽管不请保姆几乎让家务难以开展，但每次新保姆来时，只需支付她块钱，以期望她能做一顿晚饭，然而觉得这笔费用似乎有些不划算。
虽然对于保姆的烹饪手艺感到满意，她做的家常菜看起来和味道都不错。比如，她擅长制作白斩鸡，这可是一道需要花费不少心思的菜品。很多人出于方便起见，宁愿买现成的而不亲自动手。然而，尽管现场制作的白斩鸡口感颇佳，但所选用的鸡肉质量却远不如自家制作的那么出色。
白斩鸡端上桌，色泽诱人，鸡皮金黄，富有弹性，鸡肉鲜嫩可口。然而，保姆的短板在于她并不擅长调制酱汁，于是我亲自动手，调制了一份关键的调料汁，为这道美味的白斩鸡锦上添花。
清蒸鲈鱼，这道菜制作起来有些简单直接，可从中可以看出保姆似乎没有用心。想要做出美味的清蒸鱼，首要步骤就是给鱼切上几刀，以便更好地入味。
在蒸鱼时，香葱的用量不应该太多。有时候感觉好像香葱并不值钱，但实际上，调料的用量应该把握得恰到好处，过多反而会弄巧成拙
制作水煮虾时，拿回来的虾直接下锅，完全没有去掉虾须和虾脚，更没有清理虾线。幸运的是，我们家的人对这些小细节并不过于挑剔，对这些并不太在意。
芹菜炒肉丝这道菜的炒制表现相当不错，唯一的问题是主料和辅料的分配有些混淆。这道菜的主料应是芹菜，而肉丝只是用来点缀的，然而，保姆炒的这道菜却使肉的量明显多于菜，这让人不禁思考是在吃肉还是吃菜。
虽说夏天不如冬天适合品尝萝卜，但在酷热的天气里，来一份清淡的炖萝卜，顺畅一下气息，调理一下胃口，也算是不错的选择。
丝瓜汤通常是一道清淡的菜品，但这一次的丝瓜汤显得有些过于油腻。我提出了一些建议，幸好保姆接受得很欣然，她在沟通方面表现得很顺畅。尽管这顿饭让我觉得块钱的费用有些不划算，但我选择没有过分指责。在雇佣人员方面，相互信任非常重要。找到一位合适的保姆真的不容易，只要她在金钱方面没有过分要求，我打算宽容些，毕竟用人不疑，疑人不用。你们觉得这样处理对吗？