还在担心做出的清蒸鲈鱼有腥味、肉质不够鲜嫩吗？
现在保姆级攻略来了！有手就会！
-1、将处理干净的鲈鱼两侧打上花刀，撒上美、葱、料酒和少许盐，搓勺腌制10分钟，让鲈鱼更入味；
-2、蒸鱼的时间要根据鱼大小来定，比如1斤的鱼保持大火蒸8分钟，蒸好后把盘中汤汁倒掉，这样鱼不会太过腥；
-3、接着放入姜丝、葱丝、辣椒丝，再淋上珍选白灼汁，最后浇上热油，一顿美味就做好啦！
味道不输饭店！超简单~