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大肚鱼增多，市场压价严重，养户为保效益积极出鱼进入冬季以来，全国大部分地区经历了-3次的冷空气，浙江欣欣天恩团队在市场走访中发现有部分加州鲈塘口出现了发病情况，归其原因分为三点：
一、越冬期水质保持不好，冷空气过后气温回升过程中出现鱼“爬边”、死鱼情况。针对该种情况给出几个预防方案：
01
肥水工作要做好
冬季光照弱，经过寒潮侵袭，水质有的清澈见底，容易滋生有害细菌，极易引起水霉病的发生。应视天气情况，适当补肥，以氨基酸肥源类为主。
0
消*工作要做好
长期不消*会积累有害菌，量产到一定程度则会爆发疾病。应挑选气温较好的日子消*，一个月消*一次即可。
03
解*增氧工作要做好
长时间的低水温，藻类、微生物活力大幅降低，整个池塘产氧能力不足，加之水体中有害物质增多，加重氧气消耗；有些塘口底质不好，反复冷空气—回温交替，过多的底部有害物质积累和返底，造成水质发生剧烈变化，导致加州鲈“爬边”死亡。所以改底解*、增氧也要视塘口情况而做。
04
越冬前寄生虫要处理好
虽然冬季水温较低，不适合寄生虫繁殖，但是寄生虫长期寄生会导致呼吸不畅，继发腮给病菌可乘之机，部分塘口在越冬前寄生虫没有杀好，导致目前零星死亡。
二、冻伤（水霉）
01
拉网卖鱼工作不仔细
拉网卖鱼过程中让鱼暴露在水表面导致的冻伤和拉网机械损伤导致霉菌感染。这种情况就是人为的，在寒冷的冬季尽量不要卖鱼，即使卖鱼也要选择气温高的晴天中午，卖完鱼后勤观察、多消*（防霉菌和伤口愈合）。
0
水质不好
水质不好导致鱼爬边冻伤，继发水霉感染，处理办法同上边水质管理。
三、营养问题
01
鱼体亚健康
有些塘口鱼体发红，肝脏不好，稍有风吹草动，鱼体扛不住冷空气，就会批量死鱼。这种情况下应选择营养全面、配比合理，原料优质、替代原料少，喂出的鱼体质健康的加州鲈饲料。
0
长期饥饿
加州鲈营养需求高，在饥饿状态下体质会严重变弱。在实际中笔者发现，加州鲈无论苗期还是成鱼阶段，在饥饿状态下更容易发病。第一、能吃则喂，不要过早停料。第二、在冬季，连续晴天，加州鲈只要摄食，还是要投喂饲料给它吃，给鱼在长期的越冬期能量消耗提供适当营养。附
加州鲈市场行情
1、本周佛山加州鲈价格有小幅下滑，7两上报价9-9.1元/斤，比上周下跌了0.元/斤；8两上报价9.8元/斤，比上周下跌了0.元/斤；具体还是看鱼头定价，价格按上车规格、塘鱼质量情况略有调整。受北方疫情管控影响，外省水车有所减少，大规格鱼流通困难。近期越来越多鲈鱼开始有肚子，流通商对大肚鱼挑的更加严格，价格也会便宜一些。养户也担心大肚数量会持续增加，出鱼积极性较高，但流通量不大，预计后期还有下滑的可能。
、湖州本周统货报价9.7元/斤,跟上周一样，具体看条形、炮头大小定价。
3、江苏吴江本周价格跟上周一样，8两上报价10.5-11元/斤。价格会根据鱼头大小及规格比例多少略有调整。本地惯养老口，年前基本不出鱼了。
4、四川成都今天报价8两上10.5元/斤,跟上周一样；9两上11.5元/斤，保持不变。
5、湖南华容本周价格保持稳定，9两上报价是11元/斤。当地较多存塘鱼已达上市规格，但市场行情较差，销量不多。
6、广西南宁本周价格跟上周一样，报价是9.5元/斤。市场流通一般，出鱼量少。
各地区加州鲈出塘价
产区
规格
（/尾）
1.18价格
（元/斤）
1.5价格
（元/斤）
环比幅度
（↗→↘）
佛山
南海
7两上新鱼
9.-9.3
9-9.1
-0.↘
8两上新鱼
10
9.8
-0.↘
浙江
湖州
统货
9.7
9.7
→
江苏
吴江
8两以上
10.5-11
10.5-11
→
四川
成都
8两以上
10.5
10.5
→
湖南
华容
9两上
11
11
→
广西
南宁
1斤上
9.5
9.5
→
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fishfirst.cn（邮箱）加州鲈是中国最具成长性的水产养殖品种之一。
00年养殖产量超过50万吨，并在全国形成星火燎原之势。在消费端，加州鲈在家庭与餐饮业都广受欢迎，被公认为是万吨/年规模的草鱼的升级替代品种。形势一片大好，但无论是养殖端，还是流通、加工与消费端，加州鲈也面临很多发展中的问题。
01年3月，中国水产前沿展、《水产前沿》、佛山市南海区九江水产协会将联合主办“第四届中国加州鲈产业论坛”-华南站，同期举行“首届中国加州鲈产业链年会”，全面直面整个产业链的发展机遇和痛点，探讨01年包括种苗、饲料、养殖、动保、流通、零售、加工、餐饮等全产业链各环节的发展策略。
年会之前，《水产前沿》杂志、《鳜鲈前沿》、中国水产频道将对中国加州鲈全产业链进行实地走访调研，并组织“00中国优秀加州鲈饲料品牌”、“00中国加州鲈行业年度人物”、“00华南加州鲈养殖高手top50”、“中国优秀加州鲈零售商”、“中国优秀加州鲈餐饮连锁品牌”（初定）的评选活动。年会期间，将进行隆重的颁奖典礼。
会议主题
突破瓶颈?闪耀未来
时间地点
01年3月
广东南海九江
会议规模和参会对象
会议规模：约人；
参会对象：全国加州鲈养殖高手，主流加州鲈种苗企业、饲料企业、动保企业、流通企业、加工企业、电商、商超、连锁餐饮。
拟邀报告
1、加州鲈产业面临的危机和机遇
、加州鲈繁育及标粗关键技术
3、加州鲈苗期病害监测与防控建议
4、反季节加州鲈养殖关键点
5、华南新型加州鲈养殖模式探讨与分析
6、加州鲈工厂化标苗难点与建议
7、加州鲈工厂化养殖发展前景与案例分析
8、01加州鲈流通与行情分析
9、加州鲈加工与新零售市场现状与机遇
10、加州鲈终端消费与餐饮端市场现状与前景
同期颁奖典礼
拟设奖项：“中国优秀加州鲈饲料品牌”、“中国加州鲈行业年度人物”、“华南加州鲈养殖高手top50”、“中国优秀加州鲈零售商”、“中国优秀加州鲈餐饮连锁品牌”（初定）。
会议亮点
1、加州鲈全产业链无缝对接：加州鲈种苗、饲料、养殖、动保、流通、零售、加工、餐饮等全产业链各环节主流企业集中对接，一站式解决各环节需求。
、前沿报告集中呈现：直面产业链各环节痛点和机遇，各板块最具权威与影响力的报告集中呈现与现场互动。
3、全产业链最优秀产品展示：汇聚全产业链的优秀产品及解决方案展示。
组织单位
主办单位
中国水产前沿展、水产前沿
联合主办
佛山市南海区九江水产协会
承办单位
鳜鲈前沿、中国水产频道、海鲜指南
协办单位
上海创博生态工程有限公司
佛山市吉裕润达渔业科技有限公司
广东鱼兴港水产有限公司
佛山市三水白金水产种苗有限公司
江门市埃尔特机械设备有限公司
金牌赞助
铭治集团
佛山市新荣水产有限公司
银牌赞助
珠海市德海生物科技有限公司
礼蓝水产（原拜耳水产）
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