红烧鲈鱼
鲈鱼的营养不用多说了，儿子想吃红烧味，那今就类似一款红烧鲈鱼！
原料：鲈鱼、柠檬、葱、姜、蒜、干红椒、水、油、生抽、老抽、料酒。
做法步骤：
第1步、鲈鱼洗净备用
第2步、葱姜蒜改刀备用
第3步、放入柠檬姜片，少许盐腌制
第4步、热锅凉油爆香姜丝
第5步、鱼下锅煎
第6步、煎至两面上色成型，加适量清水
第7步、放入葱段，蒜，适量调味老抽上色，生抽提味，料酒少许，糖大火煮开小火慢炖
第8步、放入刚一起腌制的柠檬片
第9步、炖二十分钟左右，大火收汁，出锅加少许盐调味
第10步、红烧口的鲈鱼出锅啦，撒上葱花点缀
第11步、成品图！美味尽情享用。
小贴士：
柠檬在炖煮时可以不加，根据自己口味，喜欢就好！祝您生活愉快！
来自美食天下米拉Miira的作品。