冬天海上船钓鲈鱼是一项辛苦但乐趣十足的运动，船钓鲈鱼有很多方法，现介绍一种我们常用的串钩钓法，垂钓时不要用力向外抛竿，只需沿着船边顺流放下线组即可。
当感到坠到底后，就要不停地上下提拉线组，要轻拉慢放，直到有鱼群到来，有鱼吃饵，以肉食性为主的鲈鱼，掠食性强，摄食量大，成鱼常单独觅食，喜捕食小鱼虾。
钓竿选用1.8-2.4米的中硬路亚竿，或普通海竿，轮用防海水的纺车轮，线用2-3号PE线，50-米。钩用丸九19-22号、3-5枚一串的串钩，坠用80-克重的。
饵料最好是活虾，以上东西备齐后就可以上船出钓了，当水质良好、水温25℃以上时，幼鱼摄食量可达总体重的50%，成鱼达20%。
食物种类依鱼体大小而异，孵化后一个月内的鱼苗主要摄食轮虫和小型甲壳动物，当全长达5—6厘米时，大量摄食水生昆虫和鱼苗，全长达10厘米以上时，常以其他小鱼作主食。
当饲料不足时，常出现自相残杀现象，所以通常情况下钓友们不必担心鲈鱼不来口的问题，只要你施的钓饵被鲈鱼看到了，基本上都会来咬钩的。
这里特别要提醒钓友注意的是，当感到有鱼吃饵且提竿中鱼时，不要急着把鱼拉出水面，要继续上下提拉线组2-3次，这样就很可能会有一串（3-5条）鲈鱼被钓出水面，给钓友带来多多的鱼获和无穷的乐趣。