鱼肉作为家宴必不可少的菜肴,是受到广泛欢迎的。鱼类含有丰富的营养,味道极好,而且非常容易吸收,对于儿童的身体生长发育是有利的,可以作为不错的蛋白质摄入。白斑患者们对于饮食都有着极高的要求,对于白斑病情有影响的食物都是要尽量少吃的。那么问题来了,鱼肉适合白斑患者食用吗?
白斑患者可以吃鱼吗?
对于白癜风患者来说,有些鱼还是能吃的。并且部分鱼类对于白癜风的病情不仅无害,反而有助于白癜风病情的康复。
白癜风患者不宜吃海鲜类的鱼
白斑患者对于海鲜鱼类要慎重食用,毕竟它属于是发物类。在白斑患者的食谱里,发物是不建议多食用的。海鱼属于发物,白斑患者食用过后,皮肤可能会受到刺激,那么白斑病情也可能受此影响。所以,对于海鱼海鲜,白斑患者在食用前要慎重。
介绍几种适合白斑患者食用的鱼:
1、淡水鲈鱼:淡水鲈鱼营养价值更高,鱼肉中含维生素A和维生素B、脂肪、蛋白质及多种矿物质,可以疏散筋骨,调和肠胃。
2、黑鱼:低脂食物,肉味鲜美,受到众多消费者的青睐,特别适合滋补调养。其中富含的蛋白质,可以为白斑患者补充身体所需,提高免疫力,促进病情恢复。
3、黄花鱼,黄花鱼为石首鱼科动物,黄花鱼含蛋白质,脂肪,糖,多种维生素等;鱼鳔含有蛋白质和黏多糖。有很好的开胃益气之功能,利于白癜风的康复。
附经典菜做法推荐:清蒸鲈鱼
所需食材:鱼,油,葱,姜,酱油,盐,糖,香菜
做法:
1.葱切丝,香菜和姜切碎,待用,酱油、盐、糖放入碗中,加水搅匀
2.鱼处理干净,放到蒸笼上,锅中加水,煮沸。把鱼放入其中,蒸约10分钟,熟透即可
3.控出鱼身上的水分,放到盘子中,撒上葱和香菜
4.炒菜锅中放油,油热时放入生姜
5.加入剩下的葱,翻炒
6.倒入和好的调料,煮沸,大火收汁
7.小心把煮好的汤汁浇到鱼身上即可