鲈鱼

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TUhjnbcbe - 2024/8/18 17:24:00
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鲈鱼20—25元/斤、鲫鱼18—20元/斤、基围虾33—35元/斤、大头虾35—38元/斤。小河虾百元/斤,特大河虾—元/斤。

近日记者发现,本市菜市场销售的河鲜价格不便宜,同比上涨不少。

泰康菜场鲫鱼零售20元/斤,去年8月零售13—15元/斤;鲈鱼零售25元/斤,同比贵了5—7元/斤;鳜鱼零售65元/斤,同比贵了近20元;花鲢零售18元/斤,也贵了不少。

无独有偶,蒙西菜场河鲜的售价也不便宜,鲫鱼零售18元/斤,鳊鱼零售15—17元/斤,鳜鱼零售55元/斤,特大河虾零售—元/斤。该菜场摊主告诉记者,去年8月末鳜鱼零售45元左右/斤,涨幅超过20%;去年8月末特大河虾最贵没有超过百元/斤。

马立斯菜市场及其周边水产店鲈鱼零售卖20元/斤,鳊鱼零售15元/斤,同比均有不同程度上涨。

分析今年8月间上市的河鲜售价较贵的原因,泰康、蒙西等多家菜场工作人员和摊主认为,主要是因为高温、运费上涨和养殖面积减少所致。

据介绍,今年的高温天对河蟹影响最大,其次是河虾、基围虾、大头虾,淡水鱼的影响相对较小。这是因为养殖河蟹的池塘水深在1.2至1.5米之间,养虾池塘的水深大都1.5米左右,养淡水鱼的池塘水深在2.2至2.5米之间。

池塘水浅,池塘水面和水底温度接近,经高温曝晒,池塘水温迅速上升,种在池塘里的水草容易死亡并腐烂,导致蟹、虾、鱼减产或死亡。”

上海水产行业协会一位水产专家透露,今年不少地区提高了环保要求,当地淡水养殖面积因此减少,有地区淡水鱼虾蟹减产3成以上。

淡水鱼、虾减产,价格势必上涨。”

泰康菜场一位摊主还表示,近来运输费用上涨不少,经营成本增加,零售价因此上调。

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