蒸鲈鱼
By幻翼灵儿
原料：鲈鱼、葱、姜、小米椒、豆豉油、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、把鱼清洗干净，从中间切开，背部划刀，涂上盐，撒上料酒，腌半小时。
第2步、葱姜切好。
第3步、把葱姜铺在鱼肚子下面，鱼铺在蒸盘中，怕不好清洗就放上锡纸，放入蒸箱，度20分钟。
第4步、葱、蒜、小米椒切碎，撒在蒸好的鱼上面。
第5步、锅中烧热油，浇在蒸好的鱼上面。
第6步、撒上豆豉油，开吃。
来自美食天下幻翼灵儿的作品。
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