到了夏日崭新的时节，一切都丰富多彩起来，一日三餐的蔬果、菜肴都换了一副模样……
夏日的舟山，当咖啡馆遍布着拥挤人群，当网红店排队漫无尽头……你或许可以去酒店来一次夏日美食之旅。应季的食材，散发着迷人的夏日芬芳，人的胃口也随之焕然一新。
和闺蜜、家人或犒劳自己，享用一次美味大餐……不仅有环境、有服务，更重要的是，可以尝到夏日活力的好滋味！
/养生白芦笋/
6月的饥饿要遭受酷热和乏味的夹击，芦笋才是这个季节最应该被宠幸的食材。
口感脆嫩、爽口的白芦笋浇淋上特制的油醋汁，带着浓厚的鲜香滋味，吃一口就让人幸福得想转圈圈。
/翡翠珍珠海鲜盅/
夏长而秋收，这意味着很多食物都处于成长进行时，碗碟里能选择的就那么几种味道。
在超高温的连番袭击下，只有清爽的海鲜盅才能拯救味蕾。舀一勺送入口中，蛤蜊和蟹肉的鲜，加上荠菜的香完美融合。
/特色蒸鲈鱼/
夏天最适合吃的食材之一应该就是鲈鱼了，它不仅口味清淡而且肉厚刺少，吃的时候还能遐想出一幅适合夏季的海洋盛景。
/盐焗*金螺/
多一点仪式感，多一些丰富度。盐焗的做法看似简单，却十分考验食材的新鲜和品质，用牙签一挑，螺肉一弹而出，还能尝到新鲜的海水味。
/沙茶虎皮虾/
无论连绵夏雨或是夏日煦阳，虎皮虾带着沙茶酱神秘的咸鲜微辣在口腔中缠绵，让你仿佛瞬间穿越到东南亚！
/咸蛋*焗青膏蟹/
蛋*用的海鸭蛋，咸味更浓厚，和蟹*一起粘在蟹腿上。蟹肉洁白细嫩，配上咸中带着凝脂的蛋*沫，尝上一口满嘴是油，十分满足。
/鲍鱼醉鸡/
鲍鱼醉鸡这道菜灵魂在于陈酿花雕，新鲜的活鲍鱼和走地鸡经过腌制，酒香馥郁芬芳，入口鲜嫩Q弹。酒香完美地保留在了食材中，但酒精却在高温下挥发，吃起来完全不用担心会醉。
/千岛海鲜捞冷面/
“捞冷面”即是“拌冷面”，整道菜都是散发着夏日荷尔蒙的感觉。爽滑弹牙的手工面条，Q弹饱满的虾仁，再淋上刺激的油泼辣子，便完成了这个夏季最醒味的美食之旅。
/冰镇梅子肉/
可盐可甜的梅子肉是多么具有夏日热烈气息的美食！五花肉色泽酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，肥而不腻，软烂醇香。用酸甜口的梅子酱收汁，口感更加丰富，令人回味悠长。
/青雪菜风*鱼/
雪菜将小*鱼的鲜味“吊”得更上一层楼，又充分吸收了*鱼的鲜味，两者互相融合，鲜到掉眉毛，舟山人夏日的白月光和朱砂痣都是TA。
/白玉蚝汁鲍鱼仔/
嫩绿新鲜的蒲瓜是夏季餐桌的缩影，脆爽弹韧的鲍鱼片与蒲瓜的组合，鲜香中带有一丝鲜甜，是夏天的鲜！
/丝瓜蒜蓉开背虾/
丝瓜包裹着虾肉，蒜蓉香气又融入其中，底部的粉丝吸饱了丝瓜和鲜虾的清甜，每一口都是精华！
/鸡汁火腿莲花盅/
把娃娃菜芯雕刻成莲花的模样，加入时令食材，没有过多的烹饪和调味却鲜美无比，可以喝到火腿的咸香与海鲜的鲜美。
/蜂蜜酒酿小玉瓜/
好的食物是什么？既要兼得诱人的口感和均衡的营养，同时吃完之后还不能有负罪感。尤其是在肥肉无处躲藏的夏季，只有爽口的小玉瓜能轻松保持身材。
舟山的初夏拥有许多不同的气质，出淤泥而不染的莲花，半分羞涩半分妩媚，夏日晚风温暖时光、柔和*昏。还有夏日独有的舟山味道，就藏在这些酒店里！
*以上排名不分先后
撰文/电耗子
摄影/影子
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