12月，全国迎来好消息，就是全部解除了，都进入了新的开始。那在这个时候，我们就要注意了，特别是在饮食方面，我们都要里里外外的注重起来，像中老年人，我们就更要上心观察饮食方面。
在饮食上，中老年人一定要懂得忌嘴，少吃鸡蛋和萝卜，虽然说鸡蛋，含蛋白质很高，营养也很丰富，但是长期中老年人多吃的情况下，身体容易引起三高，指标不均衡；那萝卜的话，水分足营养也高，但是你知道，这个是凉性食物吗，常吃会对中老年人身体不利于。
所以，这就是为什么中老年人，一定要忌嘴的原因了，那今天清清就来给大家分享，中老年人一定要忌嘴，少吃鸡蛋和萝卜，多吃这2样，营养丰富又解馋，现在就一起跟着清清的内容，来看看，到底是哪2样吧！
第一样：清蒸鲈鱼
是的，鱼肉营养价值都很高，特别的适合中老年人食用，那鲈鱼鲜嫩，刺少，中老年人食用的时候也方便，还能增加各种营养等等。
首先，我们买回来的鲈鱼，先给清洗干净，然后我们在腌制鲈鱼，将其鲈鱼放在一个大盘中，拿出一块生姜，给切成生姜片，葱花取出，同样也给切成段，接着我们在取出清洗干净的鲈鱼，在鲈鱼的背部上给划开，然后抹上食用盐，在划开的背部上放姜片和葱段，在倒上适量的料酒，将其腌制10分钟即可。
趁着腌制的时间，这个时候我们来备上生姜，大葱，葱花，红椒，来制作三千丝，生姜切成细丝，大葱葱花红椒也同样切成细丝即可，切好了放在一个小碗中，在碗中加入适量的清水，浸泡成卷。
鲈鱼腌制好了，鲈鱼上锅蒸10分钟，蒸的过程中我们要注意了，大火蒸上10分钟后，我们关火，不要着急着开盖子，给焖上5分钟后，再拿出锅，倒掉盘中里的水。鲈鱼蒸好了后，我们将其三千丝放在鱼背上，在淋上热油加上生抽，倒入鲈鱼了，这我们这个简单的清蒸鲈鱼就做好了，这样做营养又健康，对中老人特别的友好。
第二样：肉炒木耳平菇
在民间里不是常常有一句话吗，多吃木耳蘑菇，医生无事做。木耳蘑菇不但营养高，还可以在这个特殊时期下，可以增强我们中老年人和小孩们的抵抗力，所以在这里就要让大家多吃木耳和蘑菇了。
首先准备好的，木耳和平菇处理下，木耳放在清水里放盐给进行泡发开，浸泡10分钟。这个时间我们来处理平菇，平菇清洗好了后，用手将其给撕成小块，撕好了后，我们继续把平菇用清水给浸泡2分钟。
趁着两个都在浸泡，我们来处理猪肉，猪肉很好处理，清洗后，给切成肉片或者肉丝，可以根据自己的喜欢来进行切配，切好了放在碗中备用，在来备青红椒，青红椒切成滚刀块，切成放碗中。
起锅烧油，先将其猪肉片给翻炒断生，断生后，捞出备用。接着我们继续将其木耳和平菇一起倒入锅中翻炒，在翻炒过程中要注意了，一边炒一边淋入适量的清水锅中炒至，这样做出来的木耳和平菇非常的香，还不上火哦，木耳平菇断生后，现在我们就要继续倒入猪肉和青红椒给炒至5分钟左右，就可以起锅了，那这道营养丰富又适合老人小孩的肉炒木耳平菇就完成了，学会了也感谢分享给家里人哦。
以上就是今天给大家分享的，特殊时期，中老年人要少吃鸡蛋和萝卜，多吃2样的菜谱了，除了这2样，清清还建议大家要多吃一些，维生素水果和多喝水哦，不仅可以增加抵抗力，还可以为我们大量的补充水分和营养补充。那今天的分享就到这里咯，这里是清清爱做菜，我是清清，下一期继续给大家分享更多的美食和生活小诀窍，也感谢你的