年夜饭上档次的6道硬菜，每一道都美味无比，让你回味无穷！首先要给大家介绍的第1种硬菜，那就是非常美味无比的红烧猪蹄儿，这是一种特别受欢迎的美食，吃起来也是味道非常可以的，因为它富含胶原蛋白，对于女性的皮肤能够起到紧致的作用，可以说是一种10分美味而且有营养的美食，做法也是非常的简单。
第2道要给大家介绍的硬菜的名字叫做红烧鲈鱼，这也是一种富含蛋白质和维生素以及其他营养元素的美味，而且营养价值非常的高，可以说也是一种非常有档次的菜，算得上是年夜饭上的一种硬菜了。
第3种要给大家介绍的年夜饭上的硬菜，名字叫做香菇蒸鸡，香菇的味道自不必我多说，鸡肉变得更加的细腻鲜嫩，吃起来可谓是非常的美味可口，让人特别的喜欢，绝对算得上是一种年夜饭上的硬菜。
第4种要给大家介绍的这种硬菜就是香辣虾，这同样是一种香味非常浓郁，而且香辣可口的美味，味道非常的独特，是比较地道的一种川菜，只有吃过的人才能够品味这种菜无与伦比的味道。
接下来要给大家介绍的第一道菜就是红烧带鱼，可能我们家常的吃法都是将带鱼油炸，但是红烧之后的带鱼变得更加的美味，红烧带鱼的做法也是非常的简单，就跟红烧鲤鱼的做法差不多，所以有兴趣的朋友可以学习一下。
最后要向大家介绍的有档次的菜叫做炒蚕蛹，可能很多人没有吃过这种菜，其实这样的菜非常有营养，因为它富含蛋白质，蚕蛹用水煮熟，然后先用葱花姜末爆炒出香味儿，将蚕蛹放到锅中，最后加调味品调味，出锅之后就变得非常的鲜美。年夜饭上档次的6道硬菜，每一道都美味无比，让你回味无穷！