据说“吃货”这个词儿，它现在绝对不是贬义词。一个是你得爱吃，第二个你得会吃。又的人是光爱吃，饭量大我爱吃。那是饭桶不是吃货，吃货得对吃有一定研究，吃出它的品味来。而且吃出吃货的概念呢！不要说我们现在，就说中国历史上对美食很有研究的大吃货。这些人吃出了道德水平、吃出了高尚情操、吃出了很多历史掌故、吃出了很多生活的趣味。这些历史吃货给我们留下非常深刻的印象。今天小编就给看官们说几个中国历史上出名的大吃货。
头一个大吃货是谁？就是名气最大的炎帝。
中国人有个称号叫炎黄子孙，说何为炎黄子孙。传说上古时候两个部落首领，一个叫炎帝一个叫黄帝，两家打仗最后合并了，我们就成为了炎黄子孙。这个炎帝就是一个大吃货。
炎帝通过吃饭，不仅解决了一个中药问题，还解决了粮食种植问题，可以说泽被后世。我们今天说白了用中医，还是说保证粮食生产安全，都跟炎帝有关系。为什么呢？你看炎帝的炎怎么写，上下两个火，炎帝部落是中国各个部落里最早知道用火的，他用火能把肉烤熟了，就结束了茹毛饮血的年代。在吃方面的研究，应该说上古的这些所有的部落首领，没有比炎帝更通的了。炎帝靠什么呢？尝百草。尝百草什么意思，上古时候他这个部落里头的人，可以打猎可以采野果但是不会种植蔬菜。炎帝身先士卒，试吃各种植物。根据自己吃的这些东西，写了中国最早的一本医书，叫《神农本草经》。同时也发明了中国历史上最早的种植业的学问。所以说炎帝是中国历史上农业的老祖宗，因为他是个大吃货，各种东西味道分辨的非常好。而且自身的能力也强。
可是再怎么着？瓦罐难离井口破，将军难免阵前亡。有一天他在山上看见有一种野草，尝了尝。可那是无药可救的断肠草，就这样成名在吃上，死也在吃上。
这二号大吃货是西晋时候的一个文人叫张翰。
因为他是个吃货他躲过了杀身之祸。他对美食很有研究，文学水平也很高，而且这个人生性特别随意。当时的权臣司马冏，他听说张翰文采非常好。这时张翰正好来到洛阳，经人介绍。司马冏要重用他，因为司马冏想占据皇位打拢人心。封张翰为大司马东曹掾，这大司马在过去是部队的最高长官，东曹掾相当于丞相。是辅佐军队里的最高将领的文官。
没有不长时间，张翰在洛阳待着。有一天跟朋友到黄河边儿上溜达，这时候秋天到刮着西风，突发奇想要回老家。朋友问他为什么要回家，他说，我家乡的鲈鱼产量上来了。鲈鱼这时候炖着吃，最香最美味。
所以他辞官回老家吃鲈鱼，其实他是有智慧的，他走后不久。其他几个王爷不服司马冏，起兵造反把司马冏就给杀了。张翰是吃货不假，借着吃为理由躲过杀身之祸。
接下来是个大吃货，啊，真真正正以吃为乐趣，发了很多吃的方法。一些流传千古的美食。这个人是谁呢？
那就是苏东坡，苏东坡大家都熟悉。他是北宋一流的大文豪，这苏东坡他作为一个大吃货，是怎么来的？可以说是跟他的为官经历有直接关系。苏东坡几乎吃遍天下美味，他去哪儿吃哪。他的仕途前半生顺风顺水，可是后半生倒了霉了。一会儿被皇帝贬到这，一会儿被皇帝贬到那。他去的地方一般都是非常荒凉的地方。吃了一些别人不敢吃的东西，比如说蛇、青蛙、果子狸，没有他不敢吃的。
在被贬到黄州后发明了东坡肉的做法，因为黄州的猪肉价钱便宜，他天天研究怎样吃猪肉更好吃。之后他又贬到海南岛，当时的海南岛渺无人烟，没有猪肉可吃。苏东坡思来想去打起来海鲜的注意，可以说在中国古代苏东坡是最早吃海鲜的官员。在那时他写了一本书叫《东坡志林》里面全是吃的，牡蛎、生蚝、蚬子就是在那时才人吃的。苏东坡被流放多年，吃遍天下美食这也是他一辈子干的最快乐的事。