说出来你可能不信，秋刀鱼曾是日本的廉价美食，如今却卖到上千元一斤，成了贵族餐厅的奢侈品。倘若你问为什么，日本网友会说：还不是中国人干的好事儿！但事实果真如此吗？
往年秋刀鱼的价格是日元一公斤，合人民币13块左右，一家人一顿吃个两三条也用不了多少钱，妥妥的性价比之王，所以常被日本人用来烧烤为主、油炸为辅，偶尔水煮。
但到了年，秋刀鱼的价格如同坐了火箭蹭蹭上涨，就连批发价都高达日元每公斤，相当于元人民币。一时间，日本人见面寒暄不说天气不问疫情，改讲秋刀鱼了。那秋刀鱼为啥会涨价呢？
有数据显示，年日本秋刀鱼的捕捞量是34.3万吨，但年缩水近90%，直接降到了4万吨，直接导致供不应求，价格随之水涨船高。那为啥捞不上来了？日本官方给出的解释是全球气候变暖，但网友可不这么认为，还调侃全球变暖是块砖，哪里需要往哪搬。
在日本键盘侠看来，自己吃不起秋刀鱼是因为中国人的过度捕捞！而日本官方似乎也渐渐认可了这个谬论，还曾在北太平洋渔业委员会的会议上，发起倡议要求按配额捕捞，而他们建议的配额是日本24.23万吨，我国大陆则只有4.66万吨。
你敢相信吗？同样是秋刀鱼，在我国是夜市的便宜货，在日本却是餐厅的奢侈品。而日本人自己吃不起秋刀鱼，还想甩锅给中国！他们是咋想的？
其实秋刀鱼起初和金枪鱼一样，是日本人眼中的下等鱼，早在几百年前，秋刀鱼只配凭借含油量高被用来炼灯油，但到了江户时期，当地人实在没东西吃才想到了秋刀鱼。
而平价鱼突然变得高不可攀，不就得找人背锅嘛！于是就将矛头指向了中国，说是因为我们过度捕捞，但有数据显示，日本眼看年只捞上来4万吨秋刀鱼，直接给自己定了个26.6万吨的捕捞目标，而面对北太平洋渔业委员会的建议，
他们还表现出一副“你尽管限制，听进一句算我输”的架势！就连东京海洋大学的教授都看不下去了，直接放出了一张分析图，专门曝光本国的捕捞乱象！
而秋刀鱼在我国的受欢迎程度则是一如既往的不受殆尽，毕竟咱们炖汤有鲫鱼，清蒸有鲈鱼，涮锅有鱿鱼，坐席有鲤鱼，秋刀鱼也就近些年才因为价格优势，勉强在烧烤摊挤占了一席之地，但如果你去大排档只点秋刀鱼这一个荤菜，老板多半得朝你抹眼泪！
那么问题来了：日本人为啥爱吃秋刀鱼呢？
在中国不受待见的秋刀鱼，为啥被日本人视为脑黄金？相信很多小伙伴认识秋刀鱼都是因为七里香这首歌，而对它的态度，无疑就是：猫想了解，但我不想。因为它不仅刺多、肉柴，还有很浓的腥味，吃它就是给自己找罪受！
可能有人要说了秋刀鱼有营养，里面的维生素A含量跟牛肉差不多，话说谁会去肉里找维生素A呢？吃个西红柿不好吗？
还有人说，秋刀鱼有DHA，吃了对眼睛好、还有助于智力开发，这话是没错，但鱼类都含DHA，可替代品简直太多了。而且秋刀鱼的组胺含量较高，对过敏体质的人来说，容易造成毛细血管收缩，进而引发头晕、腹痛等症状。
最后为大家科普，秋刀鱼的洄游路线正是福岛核辐射的扩散路线，所以捞不上来秋刀鱼的日本人，与其怨天尤人，不如多从自身找原因，更何况过度捕捞秋刀鱼、盲目排放核废水、重新启动捕鲸业，一桩桩一件件都逃不过世人的眼睛！那么你如何看待秋刀鱼涨价？欢迎在评论区说道说道！