哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人
小姑子一家三口到我家附近游玩，晚上忽然跟我打电话说要来我家吃饭，虽说我们住在同一个城市，但是因为离得还是有点远，我们平时也很少见面，也就过年见上一两次，今天他们一家三口在我家附近的景点玩，说本不想打扰我，结果看天色太晚了，孩子也累到了，就想着来我家蹭顿饭，我赶忙说太见外了，应该早点跟我说，现在眼看就到了饭点，还好冰箱里存的过年的食物比较多，我临时匆匆忙忙凑了一桌菜来招待他们，大家看看会不会太随意了点？
我准备了一份青菜粥面做主食，主要是觉得他们玩累了，还带着孩子，吃点软和的会比较舒服，另外准备了佛跳墙，清蒸鲈鱼，白灼虾，黑胡椒牛柳，儿菜炒腊肉，新鲜草莓，都是些快手菜，全部加起来花了不到一个小时，时间太赶了。
米饭用的是中午的剩米饭，但是干干净净的，先把水烧开，然后下入米饭煮稠，最后加入一小把面条煮开，下入青菜，植物油，盐调味即可，吃起来非常清爽解腻，十分自在。
鲈鱼和虾是我让门口的小超市送上门的的新鲜菜，因为这些食材做起来快，营养还丰富，新鲜的鲈鱼去鳞去内脏，清洗干净后打上花刀，在盘底和鱼身上铺上葱姜，淋上料酒，上锅蒸10分钟，然后倒掉蒸鱼的腥水，拿掉脏的葱姜，摆上新鲜的葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，浇上热油即可，鲜甜可口。
白灼虾一定要用新鲜的虾来做，做起来非常快，只需要把水烧开，然后往水里加一勺盐，几片姜，接着倒入洗干净的活虾，焯烫大约几十秒钟，看见虾完全变色就可以了，不要煮太久，吃的时候可以配个酱油蘸水，这个菜从准备到上桌5分钟就能搞定。
儿菜炒腊肉是时令菜，儿菜又叫多子多孙菜，属于芥菜家族，切片焯水后就可以配腊肉一起炒了，由于时间紧迫，所以今天的腊肉切得特别不均匀，好在这道菜的味道特别好，下酒下饭都是绝好的，做起来也超级快手，如果你们能买到儿菜一定要试试这种吃法。
黑椒牛柳用的是牛肉，牛肉切成细丝，用料酒，姜丝，生粉抓匀腌制十分钟，然后把油锅烧热，下入腌制好的牛柳，大火快炒一分钟，加入老抽，生抽，黑胡椒酱，黑胡椒粉，盐调味，最后撒点青蒜苗段提香。
佛跳墙是现成的，买来已经是成品，这还是过年买来当年菜吃的，今天拆开包装加热了一下，直接就能端上桌了，里面有各种名贵的食材，鱼翅，鲍鱼，花胶等等，很有营养。
水果准备了草莓，现在正是吃草莓的季节，甜香可口，水分也充足，挺大个的草莓，才卖20一斤，这是我今年买的最便宜的草莓了，你们那里的草莓现在都卖多少钱呢？
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