“上个月买黄花鱼还13元一斤,没想到今天买就到了16元一斤了。”5月8日,记者走访了德州城区多家便民市场了解到,由于自5月1日起渤海海域进入为期4个月的伏季休渔期,德州市海鱼价格出现小幅上涨。像黄花鱼、鲈鱼、鲅鱼等海鱼品种每斤均上浮1至2元左右。预计后期随着供货量的逐渐减少,海鱼价格可能还会出现涨幅,但是商家表示涨价幅度并不会很大。
5月8日上午,黑马水产调料市场的一家冻品水产店老板表示,最近一周时间海鱼的价格开始上涨,主要原因就是因为休渔期的到来。“春节前后鲈鱼的价格大概为9元/斤,到了4月份价格为11元/斤左右,到了这两天已经涨到15.5元/斤了。虽然是休渔期但是并不是意味着吃不到海鱼了,沿海捕鱼的商户会把海鱼冷冻到冷库。我们自己家里也有一个小冷库,用来储存每天需要卖的海货产品。整个休渔期大概要持续4个月吧,预计到9月份以后,海鱼的价格会出现回落的情况。”这家水产店老板说。
在德城区三八路便民市场,一家水产店的老板把黄花鱼、鲈鱼、鲅鱼、带鱼等海货产品摆在显眼位置,海鱼产品上还放有冰块。据此店老板介绍,他们家的海鱼产品是从济南水产市场进货过来,从5月份以来,主要的海鱼产品每斤价格上涨幅度均在1至2元左右。
“鲈鱼价格为16元/斤、带鱼价格为16元/斤、金昌鱼价格为20元/斤、鲅鱼价格为15元/斤、黄花鱼价格为20元/斤、海梭鱼价格为15元/斤。虽说休渔期海鱼价格上涨,但是由于经销商在封海前储备一定的海鲜产品,所以涨价幅度并不是很大。而且像鲈鱼、黄花鱼等品种可能是海边养殖场养殖,受到的影响还会小一些。”该老板说。
除了海鱼外,海产品中的贝类价格也出现了浮动。目前,洗好的海蛎子价格为6元、扇贝价格为6元。但是大海螺的价格出现下降,目前大海螺的价格为18元/斤。
在休渔期,市场上的鱼类等鲜活海产品供应有所减少,导致价格上涨。但是封海前储备一定的海鲜产品,再加上一些养殖产品,基本上能够保证市场正常供应。预计在休渔期,冷冻海产品和养殖水产品将成为市场主角,后期鲜海产品价格将继续呈稳中有升态势。