年夜饭
年夜饭的餐桌必备一道好吃又好看的“鱼”，寓意年年有余。
食材：海鲈鱼、葱姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、八角
海鲈鱼是一种营养价值非常高的海鱼，而且刺是比较少的，主要有三根大主刺，在前鳃盖骨的后缘有细锯齿，后鳃盖骨有一根刺，其他肉质几乎很少有刺，非常适合有孩子的家庭。
鱼收拾干净、打好花刀、用料酒、葱姜去腥。
热锅下油、将鱼两面煎一下。
淋入料酒、醋、酱油、葱姜、八角，少许糖，小火炖20分钟。
Ps：辣椒可不放，根据个人口味而定
END这是一道香喷喷，老少皆宜的美食，不如动起手来试试。
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