不知不觉又到了中伏了，三伏天是一个冬病夏治的好时节，把我们的生活方式和饮食模式都改善一下，对提高我们身体的免疫力有很大的帮助。
俗话说“中伏不补，长夏受苦”，三伏天是一年之中最热的时候，流汗多会带走体内的部分营养元素，而且夏天雨多，遇到三伏天，就会形成湿热的环境，一旦身体内有湿邪，就会诱发各种问题。今天分享3款清热润燥、健脾胃祛湿的营养汤，增强免疫少生病，安稳度过三伏天。
“中伏不补，长夏受苦”，中老年多喝3款营养汤，清热解暑健脾胃
一、鸽子汤
“一鸽胜九鸡”，鸽子的营养价值是极高的，很多地方都有给久病初愈的人和产后体虚的人煲鸽子汤的习俗，进入伏天以后中老年人常喝点鸽子汤还是非常有好处的。
推荐菜谱：鸽子虫草菇汤
所需食材：鸽子一只、干虫草菇、红枣、黄酒、白芷一片、盐、胡椒粉、葱姜
1.鸽子宰杀干净，把内脏中的鸽胗、鸽肝和鸽心清洗处理干净，虫草菇用温水泡发后洗净攥干水分。
2.把洗净的鸽子入清水浸泡去血水，泡去血水的鸽子放入汤锅中，加入白芷、黄酒、葱姜块后添汤没过鸽子。
3.锅中汤汁开大火烧开，撇净表面的浮沫，然后转小火慢炖，捡去汤汁里的葱段。
4.炖至鸽子用筷子一插即透后，加入泡好的虫草菇，炖到汤汁中漂浮一层鸽子油，加入盐和胡椒粉调味，撇去浮在表面的油脂，加入几颗大枣即可关火出锅。
小贴士：炖鸽子汤时加一片白芷可以起到去腥増香的作用。
二、鲈鱼汤
准备食材：鲈鱼、姜、葱、蒜、豆腐、盐、料酒、生抽、木耳、白胡椒粉
做法步骤：
1、鲈鱼去腮、内脏以及鳞片（ps：超级建议买已经处理好的鲈鱼，省的处理起来麻烦，来自超懒星人的建议），洗净后泡一会，把血水泡没鲈鱼两面抹盐，放盘子里，倒料酒，放姜片，腌45分钟。
2、平底锅放少许油，葱姜蒜爆香，放入鲈鱼煎至两面金黄，同时拿出砂锅把水烧沸。
3、把煎好的鱼葱姜蒜倒入沸水中，汤大火熬至奶白色，加入准备好的豆腐块及木耳，加一勺料酒，适量盐、生抽、白胡椒粉（根据自己口味加），盖盖子小火煮30-45分钟，然后出锅开喝。
三、西红柿菌菇汤
西红柿切成小丁，放在盘中，再来切一点香菇，切成片，葱花是必不可少的，再来切点香菜段，生姜是个好东西，可以多吃，切成碎末。
小碗里加上一大勺土豆淀粉，倒上半碗清水，化一点淀粉水备用。
接下来起锅油热，先来炒葱花和生姜，炒香加一点虾皮，增加香味，香味出来以后把西红柿加进来，加点盐能快速的出汁，再把香菇片直接倒进来一起翻炒。
炒软以后，倒上一大碗清水，盖上盖子煮三分钟，小碗里打上两个母鸡蛋搅散，水烧开，先把淀粉水加进来勾芡，让汤汁变得浓稠一些，再次煮开把鸡蛋淋进来。
先不要急着搅动，让鸡蛋液凝固一下，30秒左右再来搅动，轻轻推动，放一些紫菜，增加营养，加一点胡椒粉，一勺生抽，香油，放入葱花、香菜，搅拌均匀。
非常好喝的西红柿鸡蛋汤就做好了，汤汁浓郁，味道鲜美。
所以，中老年人想要健康、长寿，数一数二的事情就是需要把饭吃好，毕竟吃饭会在一定程度上决定寿命。其实，早在古代中国，圣贤们就总结出了用食物养人的理论，即通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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