食材:
鲈鱼一条，大葱一根，生抽适量，蒸鱼豉油适量，生姜少许，使用油，盐少许，料酒，小米辣三个，香菜少许
做法:
1/将鱼码上一点盐和料酒五分钟左右用水洗净晾干水分，改成花刀，大葱切西丝，生姜切片或者切丝都可以，小米辣切丝，香菜切段
2/将鱼放在盘里加入生抽蒸鱼豉油，姜丝，上锅蒸十分钟到十五分钟后端出备用（建议大火，蒸箱也是这个时间）
3/将鱼上放点葱丝和小米辣丝，起锅烧油度左右（冒烟就行）迅速浇到葱丝上（不吃辣可以不放）
4/撒上香菜点缀一下！大功告成开吃！
#懒人快手菜#