放完调料,还没蒸就可以闻到香味了,加完调料直接蒸,肉质鲜嫩美味!
By茗茗爱美食和豆果
用料
新鲜鲈鱼1条料酒1勺姜3片小葱1根食用油1勺蒸鱼豉油1勺豆瓣酱1勺白糖半勺
做法步骤
1、一条新鲜鲈鱼,清洗干净
、加姜丝和葱段
3、加1勺豆瓣酱
4、加半勺白糖提鲜
5、加1勺蒸鱼豉油
6、加1勺料酒
7、加1勺蚝油
8、加1勺食用油
9、大火把水烧开,放上鲈鱼大火蒸8分钟
10、鲜嫩美味鲈鱼出炉
小贴士
蒸鲈鱼时,大火先把水烧开,再放入鲈鱼,大火蒸,控制好蒸的时间,如果蒸太久肉质就偏硬了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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