妈妈生日,老婆做了8菜1汤,买菜花了块,比下馆子实惠
今天是老母亲的生日,虽然不是大生日,但六十多岁的老人家了,作为子女我们还是非常重视的。老人家年纪大了,再加上牙齿不好,不愿意在外面吃饭。觉得家里的饭吃起来卫生、放心。所以,一大早老婆就跑到菜市场买菜去了。现在是春季,市场上的菜比较丰富,价格也比较便宜。不到半个小时,老婆就把菜买回来了,回来一看,花了还不到块钱。别说,在家里做,真是比下馆子实惠。
妈妈生日,自然不能让她老人家亲自下厨了。以往都是她做好了饭给我们晚辈吃。今天,我和老婆两个人,忙碌了几个小时,做了9菜1汤,姐姐姐夫与回来了。一起围坐一团,给妈妈庆祝生日。别说,我老婆的厨艺还真的是不错。咱们一起来看看她都做了些什么菜吧。
第一道蒜叶炒腊牛肉
岳母娘农村老家自己熏制的腊牛肉,平常舍不得吃。今天,老婆把它拿出来,搭配上蒜叶、辣椒一起爆炒后,芳香可口,真的是下饭呀。这道菜也是我的最爱。
第二道凉拌三丝
这道凉拌菜与传统的凉拌三丝有区别,老婆喜欢将木耳、香菜、鱼皮搭配上辣椒油,蒜仁凉拌。这样的搭配,估计吃过的朋友不多。不过,真的是十分的爽口。
第三道香辣肉片
老婆的厨艺真是不错,虽然平常做饭的时候不多,但是对于厨艺她还是非常感兴趣的。一旦看到有好吃的菜,或者在外面吃到好吃的菜,一准回家就想学。这道菜就是川菜中的经典菜,老婆学会了后,就经常做给我们吃。生日宴上怎么能少了它呢。
第四道红烧猪脚
话不多说,上图。红艳诱人的猪脚,我老婆做出来的味道真的是一绝。朋友们,看到照片,是不是感觉口水都要流出来了呀。
第五道豆腐酿肉
豆腐里面包裹上用肉、荸荠调成的馅,煎炸后,再焖煮一下,味道杠杠的。
第六道香炸鱼块
要想聪明,就要多吃鱼。鱼也是我们餐桌上必不可少的。将新鲜的鱼,老板切成块后,回家洗净,腌制一下,再放入锅中炸至金黄,放上蒜叶、辣椒,味道好极了。
第七道寿面
生日上面怎么能够少得了寿面呢。清水面,配上荷包蛋,木耳丝。
第八道清蒸鲈鱼
市场买的新鲜鲈鱼,稍抹上点盐、料酒,放上姜上锅蒸10~15分钟,倒出水后,再淋上蒸鱼油、锅中烧热油,将辣椒、葱浇淋,就可以了。
第九道肉丸菠菜汤
老少皆宜的营养汤,老人家牙口不好,汤是必备的。
妈妈生日,老婆做了8菜1汤,买菜花了块,比下馆子实惠!这道生日宴,老婆做的都是家常菜!饭很平常,但代表的心意却十分浓厚。最重要的是,一家人吃得开心!怎么样?我老婆的厨艺还不错吧!喜欢的,赶紧点个赞、转发、收藏吧!