食材：
鲈鱼、青椒，红椒、姜、小香葱
制作方法：
第一：将鲈鱼切成小段，加入生抽，手抓匀，腌制10分钟。
青椒红椒切碎。
姜切丝，小香葱切段。
第二：将鲈鱼粘满淀粉或者白面。
第三：锅里放入油，将鲈鱼煎至金黄，盛到碟子里。
第四：锅里放入底油，放入青椒，红椒刚入姜丝，葱段炒香。
第五：将煎好的鲈鱼放入锅中，将适量的醋，倒入碗中，加少许糖，搅拌均匀，快速倒入锅里的鱼上，待调料全部靠干了，鲜辣葱香的鲈鱼就做好了。
配上一碗米饭，妥妥的下饭菜。