1.清蒸鲈鱼鲈鱼鳞小，易清洗，而且做法简单，不象其它做法，能省去两面煎制的时间，鲈鱼肉质白、鲜嫩、刺少，家中不管有老人和孩子都喜爱，鲈鱼里面丰富的蛋白质以及B族维生素，钙、镁、磷等这些营养元素，有着健脾益胃，化痰止咳的功效。
清蒸鲈鱼2.炒莲藕把莲藕洗净去皮，切片，用开水焯一下，放入冷水过凉，再加上自己喜欢的配菜，比如青椒胡萝卜等，加入调料翻炒几遍出锅，颜色好看有食欲，又清脆爽口，特别藕中含有粘多糖，是提高免疫力，强身健体的重要物质，莲藕还含有鞣质，有健脾止泻作用，特别适合胃纳不佳，食欲不振者常吃。
炒莲藕3.蒸南瓜南瓜蒸着吃是最不会营养流失的一种，配上几块胡萝卜，紫薯，简单有营养，近代医学表明，多食南瓜可有效防止高血压，糖尿病及肝脏病变，尤其对女性，有美容养颜作用，也是女性补血的好选择。
蒸南瓜4.虾是高蛋白食物，可以用作于中药材，咨询中医，认为虾有补肾壮阳的功效，对于经常腰膝酸软的人群大有裨益，而且虾肉质松软，易消化，偶尔做一回水煮虾，营养又美味(注意:虾为动风发物，如患有皮肤湿疹，皮炎，体质过敏的人不宜吃)，一般人群均可。
清水煮虾总之，平日里我们回到家有时想不起来做什么吃，又不想菜品单一，还想少花些时间就能吃上可口饭菜，那就不妨来做这几个简单省时又营养的来吃吧！