如何才能得到食物最新鲜最上乘的口感？这是所有家庭都需要考虑并学习的。其实买到好的食材只是一方面，另一方面也许要针对不同的食材及其品种找到合适的处理与加工方法才能达到理想的效果。下面几条建议就是关于以下食材与水果的四大保鲜小妙招，当你在处理它们之时不要忘了使用哦，一定会得到意想不到的惊喜。
第一：把草菇放入盐浸泡装入塑料袋可保鲜
草菇是新鲜茹类当中味道非常鲜美的一种，平时大家没事多吃点这一类的食材可以为身体清脂排毒，降低血液浓度。小编就喜欢吃它们，有时候在超市或市场碰到时会一次性地买回来很多。起初的时候以为草茹也可以像其它食材一样放进冰箱之中保存，结果这样操作过几次之后才发现，菇体反而更容易变黑并产生黏质，没两天就变得不堪食用了。请教过老妈之后才知道，原来这种方法并不正确，其实只需把草菇放入盐当中浸泡一下，再装入塑料袋密封就可有效保鲜。
第二：把鲤鱼白筋抽出后在烹制可去腥味
淡水鱼中小编最喜欢吃桂鱼、鲈鱼、鲫鱼与鲤鱼。它们各有各的特点，也各有各的鲜味，反正一句话，小编是一个喜欢吃鱼胜过吃肉的人。像其中的红烧鲤鱼自己就百吃不厌，鲤鱼这种生活在池塘稻田里面的鱼种，肉质肥厚，味道鲜甜，想要让鲤鱼不腥的话，首要的是去除掉鳃与肚子腹内黏附的黑色黏膜。其次还有一件事是大家不能忽视的，就是鲤鱼有一条白色的筋，假如不抽出来的话，煮出来的鱼肉口感发腥不说，按照中医与老人们的说法，这条白筋还是一种极为厉害的发物，假如自身本来就有一些隐疾或者已经得过现已痊愈的病症吃了这种东西是会被诱发的，因此需要注意处理干净。
第三：用盐加冷水浸泡桃子可去茸毛增加口感
桃子是所有水果当中小编也非常喜欢的一种，在自己的家乡，由于本身就产桃，夏秋季节大量上市之时价格也相当平实，当一只只鲜亮的桃子摆在眼前之时，小编就会忍不住买上许多回家来吃。一般来说桃子被认为是一种养人且可使人长寿的水果，平时多吃一点没有坏处。只不过需要注意的一点是，桃子外表有一层非常明显用手触摸可感觉到的绒毛，不清洗干净的话，不仅影响口感，而且这种绒毛可导致腹泻，因此在食用之前可用盐加冷水浸泡桃子一段时间，再用清水冲洗干净即可去茸毛增加口感。
第四：温水浸泡去壳板栗可轻松去栗皮
秋季是板栗上市的季节，这种坚果补肾益气，暖胃养身，是一种非常便宜的补品，平时大家有机会可以多吃一些。小编喜食板栗，方法分为生食、买外面的糖炒板栗，或者亲自动手制作板栗烧鸡、板栗烧肉等等，总之味道都相当好。外面的糖炒栗子由于已经加工熟了，因此外壳已经变软，算是比较好剥，其余两种就需要自己想办法去除它比较坚硬的外壳了。其实外壳都还算不太难处理，最让人头疼的是，壳内果肉的外层还覆盖有一层紧致的棕色果皮，不太好完整地剥除，遇到这种情况的话，小编劝大家不要硬剥，可以用温水浸泡一会儿，不可轻松去壳板栗壳，亦可轻松去除栗皮，得到完整的栗肉。
所谓保鲜，不只是延长食物的保存时间，也意味着需要通过合理的方法使它们保持最佳的口感，而小编在这里为大家介绍的这几种技巧就是非常实用的小妙招，希望对您的生活有所帮助，如若你平时还有哪些关于这方面的好方法也请及时给小编留言，小编将会整理归纳之后在下次的文章之后分享给更多的朋友。