过去一周，全国市场大鱼继续紧缺，鱼价迎来了新一轮上涨潮，其中吴江加州鲈塘头价格一周内最高上涨3元/斤，涨幅领跑全国。今天吴江9两上加州鲈报价为25元/斤，突破年以来历史最高价格。
“9两以上25元/斤，码头过来抓了斤。”据吴江一养殖大户杨老板介绍，目前吴江老口鱼存塘量少，气温高养殖户选择出加州鲈统货居多，大部分有大规格标鱼的养殖户仍看好后市价格，惜售为主。“统货已经清塘，出了大规格统货斤，标鱼还未清塘。”
据了解，目前吴江大规格加州鲈存塘鱼不足一成，而且高质量大规格鲈鱼严重缺乏。虽然流通商一再提高塘头收鱼价格刺激养殖户出鱼，但是养殖户卖鱼积极性普遍不高，他们的收鱼量依然满足不了市场要求。为此，江苏一部分流通商留在吴江少量拉鱼，一部分选择到苏北地区装鱼，还有一部分流通商冒着高温不远千里南下广东收鱼。
而在广东，今天加州鲈8两上报价24元/斤,一周内鱼价上涨2元/斤。目前佛山老口加州鲈存鱼已经不多，主要集中在沙头一带。随着到广东拉鱼的外省流通商的增多，这或将刺激广东鱼价进一步上涨。鉴于短期内全国大规格鲈鱼供不应求的局面依然紧张，广东加州鲈价格仍被看涨。至于广东后市鱼价能否赶超吴江，仍值得我们保持密切