红烧海鲈鱼
鲈鱼肉多刺少，而且营养丰富，含有蛋白质、维生素A、B及矿物质钙、镁、锌、硒、铜等。鲈鱼的功效也很多，可以补肝肾，补血益气，化痰止咳，通乳生乳，健脾和胃等等...食材用料：海鲈鱼一条
姜：2片葱：适量
老抽：一汤匙生抽：两汤匙
白糖：一汤匙鸡精：适量
盐：适量油：适量
清水：适量
1、.海鲈鱼去鳞去内脏去腹黑流水冲净后在鱼前后各切几刀用盐腌制半小时，姜切丝，葱切葱花备用
2、.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香
3.放入海鲈鱼煎至金*色
4.翻面继续煎至金*色
5.倒入适量的清水，大火烧开
6.加入白糖、老抽，生抽，转中小火炖煮10分钟
7.煮至鱼熟汤汁浓稠后加入适量鸡精和盐调味
8.撒上葱花即可关火
END
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哈喽