蚝牛耳做法，首先将发好的牦牛耳切片，锅内加油上火，烧四成热时，下香葱、姜、加入香辣酱煸炒。加入牦牛耳，再烧2分钟起锅盛盘即可，一道佳肴就这样完成了，适合一边喝着小酒一边享受。
烟熏三文鱼蛋饼：先将鸡蛋打散，加入黑胡椒以及牛奶打均匀待用；平底锅中火将黄油融化之后加入蛋液，用锅铲稍稍推几下待蛋液稍稍凝固以后即熄火；加入三文鱼，配上沙拉，香喷喷完美的早餐出炉啦！非常好吃哦！
什锦酸辣藕丁：莲藕去皮，切丁，放入加少许白醋的清水中浸泡5分钟，捞出沥干待用，尖椒洗净、切丝，胡萝卜洗净、去皮、切丁，小红辣椒切小段，锅烧热，放少许油，油烧热，放入藕丁，翻炒几下后，放入胡萝卜丁，翻炒2分钟后，放入尖椒和小红辣椒，继续翻炒1分钟，倒入少许醋，迅速翻炒均匀，关火起锅，撒少许盐调味，十分下饭。
泰式凉拌牛肉：牛肉横切片，加入酱清糖稍微腌一下，在滚水中迅速烫熟；冷却；将2中主要配料切成丝，喜欢的东西各加多，其他都适量即可；放入冰箱半小时。上桌之前，将所有材料，包括其他配料，用腌料混合，拌匀即可。这道菜香味扑鼻，吃起来非常爽口。
红烧鲈鱼：红烧鲈鱼营养丰富，味道鲜美，做法也简单很多人都喜欢的家常菜。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
爆炒鸡肠：鸡肠的清洗，用面粉、盐、花生油这三种东西清洗干净，焯水，控干备用。然后用蒜末炝锅，放入青辣椒煸炒一下。倒入鸡肠快速爆炒，最后倒入碗汁（淀粉、酱油、盐、糖、鸡精）翻炒均匀即可。这道菜香辣可口，让人欲罢不能。