红烧鲈板鱼
By筠旸JY
原料：鲈板鱼、葱、花椒、八角、干辣椒、生抽、老抽、盐、白糖、料酒、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、鲈鱼去鳞去腮去内脏。
第2步、洗干净控水备用。
第3步、拍少许干面粉。
第4步、葱姜蒜花椒八角干辣椒。
第5步、锅内放适量油烧热后放入鲈鱼。
第6步、煎至两面金黄色。
第7步、盛出备用。
第8步、锅内留底油，放入花椒八角葱姜蒜炒出香味。
第9步、放入煎好的鲈鱼。
第10步、烹入香醋。
第11步、加少许老抽生抽料酒去腥。
第12步、放上干辣椒，盐，白糖。
第13步、倒入适量清水烧开。
第14步、中火慢炖至汤汁浓稠时即可关火。
第15步、好鲜美！
第16步、成品图！
来自美食天下筠旸JY的作品。
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