自制好吃的酱香烤鱼，宅家也可尝到美味，配菜可选家人爱吃的，好吃大满足。
By甜美风景sw
用料
鲈鱼条莲藕1节娃娃菜1颗香菇6朵萝卜半个金针菇克洋葱半个姜葱蒜适量青红辣椒适量生抽勺6月香豆瓣酱勺五香粉适量菜籽油勺糖半勺盐适量水适量
做法步骤
1、生抽、6月鲜豆瓣酱、五香粉、菜籽油、适量盐、糖，混合成酱。
、酱料里里外外涂抹均匀，加入姜蒜腌制1小时，酱汁可预留一半备用。
3、莲藕、萝卜、香菇、洋葱、娃娃菜、金针菇、姜葱蒜、辣椒洗干净、切好。
4、表面喷少量菜籽油，烤箱预热度，15分钟后取出。
5、铺上腌制好的鲈鱼
6、继续烤制0分钟，出炉后用姜葱蒜、辣椒炒香加入剩余酱料适量水煮开。
7、烧上酱汁，撤上香菜开吃。
小贴士
最后煮酱汁时可试尝咸淡，再放盐、糖。
鲈鱼的营养功效
鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
1.益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
.维持神经系统的正常
铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
3.补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼的饮食禁忌
根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
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