今天小编向大家介绍一道非常美味的糖醋鲈鱼的家常做法。众所周知，鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：
主料：鲈鱼一条
配料：面粉、番茄酱、生姜
佐料：生粉、食盐、味精、白糖、白醋、黄酒
二、具体做法：
1、在洗净的鲈鱼上牡丹刀法划刀，然后用食盐、黄酒和姜粒腌制一小会儿；
2、将面粉和生粉抹在腌制好的鱼身上；
3、把鲈鱼放入油锅煎炸，炸到表里皆熟为止，然后盛盘；
4、用干净的锅将白糖、番茄酱、白醋熬成酱汁，浇在鱼面上，一盘糖醋鲈鱼就做好啦。
鲈鱼相信很少有人会不喜欢吧？鲜嫩的口感，以及丰富的营养，都使得鲈鱼成为了我们餐桌上的宠儿。并且鲈鱼可以和很多种食材搭配，组合成我们餐桌上的美味佳肴哦。这道酸甜可口的糖醋鲈鱼就是其中之一，但是外边买到总是会感觉不合自己的心意，并且安全问题也不能保证哦，咱们今天就来做一道符合自己心意的美味吧！
内容来自网络，如有侵权，请告知。