豆腐煮鲈鱼
原料：鲈鱼、老豆腐、葱段、姜片、韩式辣椒酱、料酒、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、食材：鲈鱼。
第2步、老豆腐。
第3步、葱段、姜片。
第4步、韩式辣椒酱。
第5步、将鲈鱼洗净、捞出。
第6步、放在案板上用刀划上几刀，待用。
第7步、将老豆腐放在案板上切开，待用。
第8步、烧锅倒油烧热，下入鲈鱼两面煎一下。
第9步、随后，搁入姜片，倒入一些清水，加点料酒煮开。
第10步、接着，合入老豆腐，搁点韩式辣椒酱、盐翻动一下煮开，煮上1——2分钟。
第11步、然后，加点鸡精翻匀，出锅。
第12步、最后，搁入葱段，即可。
来自美食天下花鱼儿的作品。