最近很多孕妇和准妈妈给我说，家人每天给自己做很多营养品，而且自己胃口又好，导致自己现在长胖了几十斤。而怀孕后，每天走动几步就很累，担心影响胎儿的发育，希望您能给推荐几道适合孕妇吃的菜。为了满足大家的要求，我今天给大家推荐一道非常适合孕妇和准妈妈吃的菜，这菜含有丰富的铜、蛋白质、钙、镁、锌、硒、维生素A、B族维生素等营养物质，而且还是高蛋白低脂肪的食物，孕妇适当多吃也不会长胖，反而还有利于胎儿发育，这菜就是鲈鱼。
鲈鱼是一种鱼小名声大的鱼，相信大家每次吃酒宴时，都会有鲈鱼的存在，说明鲈鱼是多么经典的一道菜。在我们湖北，家家户户每个月有都会吃几次鲈鱼，最常吃的就是蒸鲈鱼，因为蒸出来的鲈鱼非常鲜嫩，还能保证鲈鱼的营养不流失，但是在生活中，很多人蒸鲈鱼时，都会将鲈鱼蒸的又腥又柴又老，实在是难以下咽，其实都是一个步骤做错了。接下来就教大家做一道蒸鲈鱼，我做的蒸鲈鱼没一点腥味，做法也很简单，希望大家看完后，都能蒸出您爱吃的鲈鱼！
所需食材和调料：河鲈鱼一条（约克），啤酒ml，生姜30克，红椒30克，大葱30克，豉油10ml，食醋10ml，食用油10ml。
蒸鲈鱼的做法：
1.先将红椒、大葱、生姜全部清洗干净，然后放入到清水中浸泡5分钟，因为红椒、大葱、生姜浸泡后可以变弯，蒸出来的鱼就会更好看。
2.鲈鱼清洗沥干，然后将啤酒75ml、红椒丝、生姜丝、大葱丝各10克一起放入到鲈鱼中，搅拌均匀后，腌制10分钟，这样就能完全去除鲈鱼的腥味了。
3.10分钟后，将腌出来的水和红椒丝、生姜丝、大葱丝全部扔掉，然后淋上剩余的啤酒和红椒丝、大葱丝各10克，接着放入到蒸锅大火蒸8分钟。
4.8分钟后即可起锅，然后将蒸出来的腥水和红椒丝、生姜丝、大葱丝全部扔掉，摆上剩余的红椒丝、生姜丝、大葱丝，然后淋上热油、豉油、食醋即可食用。
蒸鲈鱼技巧：
1.蒸鲈鱼时，不要给盐腌制，大家都吃过鲈鱼，鲈鱼的肉非常细嫩，入口即化，如果给盐腌制了，鲈鱼就会失水，导致鱼肉变老，大部分人都不懂这个原理。只要我们最后在鲈鱼上淋适量的豉油，鲈鱼吃着就很入味。
2.一条-克的鲈鱼，最多蒸8分钟，如果鲈鱼蒸的时间太长，会导致鲈鱼的鱼肉变老，希望大家蒸的时候，用手机设置一个闹钟，免得自己忘记了。
3.鲈鱼分海鲈鱼和河鲈鱼，两种鱼都可以用我这种方法蒸，蒸出来的鲈鱼味道都是非常的好吃。
这样做的蒸鲈鱼，希望家里有孕妇的人，一定要记得多给她们吃鲈鱼，既能预防胎动不安，还能补气养血，是非常适合孕妇吃的美食！感谢每位读者的观看，觉得今天文章不错，请点一个赞，感谢您对我的支持！