环境
进门后看到的是偏异域风的装潢
用餐环境比较安静舒适,分上下两层,二层以大桌和包间为主,店家还给我们贴心准备了VIP包房。
出品
果不其然万国厨房,菜品五花八门各式各样,每一款都是惊喜,下面一一介绍吧。
***小菜***
爽口冰蜇花
★★★★
最爱这种凉拌海蜇,尤其是在炎热的夏天,来一碗冰镇的爽脆,简直不要太开胃。
晶莹玛瑙蛋
★★★
其实我一直不是很喜欢吃这种食物,因为觉得有一股化肥味,但这个玛瑙蛋却没有刺鼻性气味,反而带点鲜美。
***汤品***
***
浓汤澳洲鳌鱼皮汤
★★★★
这种鱼皮很弹牙,较厚身,汤水熬制成奶白色,味道很浓醇。
火龙果杏汁烩花胶
★★★
吃着花胶的口感就知道厨师的诚意了,火龙果为汤品增加了一股清新感觉。
橙香花胶
★★
这个汤底其实跟上面的火龙果是一样的,但这款的橙皮给汤水增了甘苦的味道,个人来说,不是特别喜欢。
***主菜***
五彩鱼面
★★★★★
卖相和造型都很特别,鱼肉做成的长面条爽口弹牙,两种吃法,一是直接蘸酱油,二是泡进鱼汤里烫一烫,很特别,喜欢这种鱼皮口感。
深海立鱼刺身拼三文鱼北极贝
★★★★
右边这种鱼肉刺身相比三文鱼来说,脂肪较少,所以口感会略有嚼劲些,解决掉刺身部分,剩下的鱼头鱼尾交由厨房煮鱼粥。
鲍汁黑豆腐
★★★★
这绝对是一款实力派,浓郁的酱汁浇上算不上美观的黑豆腐,豆腐内丝滑的口感绝对上瘾。
玫瑰豉油皇清远鸡
★★
作为一个广东人,吃鸡真的不能将就,分量很有诚意,但是餐具统一遭到了吐槽哈哈(可怜的鸡)
荔香花枝招展
★★★★
两个造型,但内里的馅是一样的,外表炸的酥脆,咬开后居然吃到新鲜的荔枝果肉,增加了一份小清新的味感,中和了油炸的肥腻。
黄金明虾球
★★★★★
摆盘奇特,上下层是同样的东西。咸蛋黄裹着新鲜虾仁。炸成一个个黄金小球,撒上葱花,一口下去先是感受到咸香的咸蛋黄,其次是弹牙的虾仁,这层次感十足的体验,很难不印象深刻呢。
藤椒豆花鲈鱼片
★★★
整个汤汁煮得十分浓稠,嫩滑的豆花与鱼片一起煮,这种吃法是第一次尝试,藤椒味更浓郁些会加分不少。
葱爆鲈鱼
★★
不喜欢摆盘,味道的话,鲈鱼肉还食蛮新鲜嫩滑的,因为是有炸的工序,建议口味可以再稍微重一些,
生蚝卷
★★★★
这一款很特别,培根卷着饱满的生蚝肉,上面浇上一层浓香酱汁,一个根本不满足,给我上十份!
红烧娃娃鱼
★★★★
娃娃鱼的营养价值很高,鱼油丰富,富含不饱和脂肪酸,非常健康,下面垫着一层红烧肉,为浓郁的芡汁增加独特的香味。
拍蒜猪油渣炒菜心
★★
新鲜有机蔬菜
金针菇云耳黑鸡纵菌
★★★
这种菌类食用和药用价值都很高,肉质细嫩,口感独特。
黑黑的胡椒大大的蟹
★★★★
螃蟹个大肉细嫩,酱汁惹味,可以说是吮指原味炒蟹了。
***主食***
香煎鲜艾饼
★★★
艾草的腥味不是很重,所以一向不接受艾味的我也吃下去了,两面煎至香脆,内里软糯。
黑松露鲍鱼香米饭
★★★
这个饭很优秀,能吃到大大的鲍鱼粒,就是希望能换个包装哈。
***餐后***
水果雪糕-百香果
★★★★★
这种雪糕对我来说是个小惊喜,因为无论造型和味道都特别喜欢。最爱百香果口味,说是雪糕,但我吃着感觉这款偏雪葩多一些,口感清爽酸甜。
水果雪糕-菠萝
★★★
菠萝也是酸甜风,但多了份奶味,口感较醇厚。
水果雪糕-水蜜桃
★★★★
水蜜桃是奶味最浓滑的一款,甜甜的水蜜桃,是初恋的味道。
水果雪糕-柠檬
★★
集体反馈最酸就是柠檬啦,酸到有股香精味,所以可怜的不是很受欢迎,不过喜酸的朋友值得一试。
甜度:
水蜜桃>菠萝>百香果>柠檬
酸度:
柠檬>百香果>菠萝>水蜜桃
大大水果拼盘
★★★
两个字,解腻。