先给大家简单介绍一下鲈鱼的益处。
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、硒、钙、镁、锌、等营养；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳疗效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
好了话不多说，直接上“干货”。
第一步将清理好的鲈鱼身上改上花刀。注意改刀的时候不要用力过猛刺穿鱼身。
第二步在改刀后的鱼身上涂抹胡椒粉、盐，一定要涂抹均匀
第三步葱切段、姜切片，放在盘子底部，将腌制好的鱼放置上面
第四步将准备好的食材放到蒸锅，中火蒸15-20分钟
第五步蒸好的鱼取出挑出葱段、姜片
第六步准备葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜花
第七步在鱼身上刷一层蒸鱼用的豆豉油
第八步将准备好的葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜花等撒到鱼身
第九步起锅烧油，油温8-9成即可，均匀撒到鱼身
好啦。朋友们家庭版清蒸鲈鱼已经完成~其他的鱼也可以同样做法哦~欢迎收藏。