随着我国鱼类养殖体系的健全，目前人们可以吃到的鱼类种类特别的多，从淡水鱼到海水鱼，从浅水鱼到深水鱼，鱼类的价格也有高有低，可以满足不同消费群体的需求。鱼类是一种蛋白质含量丰富的肉类，无论春夏还是秋冬，都能买到鱼肉，可以及时帮助人体摄取一定的营养。
相比之下，海水鱼的营养要比淡水鱼高，且鲜美程度也更胜一筹。那么我们去市场买鱼时，又该如何选材呢。去市场买鱼，这3种鱼才是滋补的首选，聪明人定期购买常吃少生病。
1.鲈鱼
鲈鱼作为海水鱼中的一员，至今仍有不少人还误以为鲈鱼是淡水鱼，事实不然。得益于现代鱼类捕捞技术的成熟，人们在市面上很容易就能买到鲈鱼了。用鲈鱼清蒸制作菜品，既能保证鲈鱼的原汁原味，也能最大程度保留住鲈鱼的营养，最重要的是，新手也能轻松上手。
2.九肚鱼
这是一种长不大的鱼，整个鱼身摸起来又滑又嫩，因此在民间，人们又将九肚鱼称做豆腐鱼，因为该种鱼的属性，太像豆腐了。九肚鱼是一种没有鱼刺的鱼，适合小孩或是老人食用。另外九肚鱼的营养价值相比同类鱼会高很多，长期食用可以增强免疫力少生病。
3.巴浪鱼
作为目前市面上最常见的一种鱼类，许多人见到最多的是巴浪鱼的鱼干，但相比之下，在有新鲜巴浪鱼的前提下，还是建议大家尽量多购买新鲜的巴浪鱼。目前市面上的巴浪鱼价格也特别的便宜，再加上肉质紧致，所以深受食客的喜爱。一道煎巴浪鱼，是很多妈妈制作给小孩的巴浪鱼烹饪美食。
以上3种鱼类，因为本身都是海鱼，所以营养价值高，再加上价格不高，可谓是既好吃又便宜。