红烧鲈鱼：红烧鲈鱼营养丰富，味道鲜美，做法也简单很多人都喜欢的家常菜。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
三角水晶虾仁饺子：先将虾仁切碎后和什锦菜、葱花混合，加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀，腌制30分钟。将小麦淀粉倒在盆内，烧好开水，冲入小麦淀粉盆内，一边冲一边用筷子搅拌，而且要拌匀，将粉烫熟成透明状。将馅料包入饺子皮内，包好捏成三角饺子形状，放到笼屉内。锅内放入清水，开大火，水开后放上笼屉蒸10分钟即可。
蜜汁猪蹄，把猪蹄浸泡洗净，剁块后冲洗，沥干水分。蜜汁调料加清水，搅拌均匀。热锅，加适量油。放入猪蹄翻炒均匀，烹入料酒，旺火煸炒，去除异味。加适量老抽，炒匀上色。加入蜜汁调料，烧开后加盐调味，微火慢炖1小时左右，炖制猪蹄软烂，收汁后关火。蜜汁猪蹄的做法步骤：出锅装盘，即可上桌品味。
咸肉蒸春笋：春笋处理干净，纵向切成长片；将咸肉切片，锅中放水，加热至沸腾之后，放入春笋片中火煮几分钟，加热途中不需要盖锅盖；将煮好的春笋放入凉水过凉后，捞出备用；切好的咸肉用开水烫泡几分钟后捞出备用；将春笋片呈放射状铺在盘下，然后将泡好的咸肉铺在笋片上，可以将剩余的咸肉切成小丁，撒在笋片上作为点缀，再撒上香葱段；放在蒸箱中，蒸15分钟即可。味道非常清新，吃一次就爱上。
青椒焖猪蹄：猪蹄治净，切块，入沸水中汆一下水，捞出沥干备用；青椒、尖椒洗净，切段。油锅置火上，入青椒、尖椒炒香后，放入猪蹄翻炒至五成熟，加盐、鸡精、料酒、红油、醋调味，加水焖15分钟，装盘即可。看的都要流口水了。
五香卤煮花生：新花生，盐，桂皮，八角，香叶，豆蔻，草果，花椒，干辣椒准备好，花生用清水清洗干净，每个都用手指轻轻捏开一个口子，半锅清水烧开，倒入香料，大火烧开转小火焖煮5分钟，让香料的香味煮出来，开盖加足量盐，倒入花生，盖上盖子，大火煮开后转小火焖煮20分钟，关火不要开盖，让其浸泡在汤汁中入味。着急的话，一二十分钟就可以拿出来吃了，不吃就泡在汤里不要捞出来，是很好的下酒菜。