鳕鱼洗净擦干，用少许绍兴酒跟一小勺盐腌一会儿。同时将雪菜切碎，剁成细细的蓉，用少许油先将雪菜煸炒出香味，加少许糖调味。在绍酒腌制过的鳕鱼上加少许姜片，铺上炒过的雪菜，入锅蒸20分钟。出锅以后放到荷叶上铺少许葱丝，最后淋上热油即可享用咯。
红烧鲈鱼：红烧鲈鱼营养丰富，味道鲜美，做法也简单很多人都喜欢的家常菜。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
销魂卤蛋：鸡蛋洗净备用，辣酱自选，花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合，锅中倒入清水，放入1少辣酱，放入洗干净的鸡蛋，大火煮开后，转小火煮约10分钟，用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用，让人喜欢。
白灼秋葵的做法，秋葵切蒂洗干净备用，锅里放入适量的清水，滴几滴食用油，少量盐。水烧开后放入秋葵煮3分钟即可捞出，捞出的秋葵放入提前准备好的凉水中，1分钟捞出沥干水摆盘，锅烧热放入适量的油，把大蒜末煸炒出香味，炒好的大蒜末浇在秋葵上，淋上适量的生抽即可。是不是非常简单呢，快做做吧！
虫草无花果煲排骨：排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用，水烧沸，放入排骨，汆烫至变色，捞出排骨，用凉水冲去浮沫，紫砂煲中放入排骨，加足量清水，放入虫草花，无花果和枸杞，最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味，非常的补身体。
青椒炒肥肠：把肥肠洗干净却成节，同时青椒、葱头、姜、蒜、红椒也切好备用。锅内放油，油温热六成时，放入姜、花椒、红椒、葱头、炒香后倒入肥肠炒几分钟然后加入青椒，生抽、蒜、再加点汤，等汤汁未干时，加入调味料即可出锅。隔着好远就能好闻到香味。