清蒸鲈鱼
原料：鲈鱼、葱、姜、干辣椒、蒸鱼豉油、胡椒粉、盐、食用油。
做法步骤：
第1步、准备好调料。
第2步、葱切小段，干辣椒和姜切丝。
第3步、鱼清洗干净备用。
第4步、鱼背切成花刀，放入盐，胡椒粉，姜片腌制10分钟。
第5步、大火蒸十五分钟。
第6步、蒸好后放入葱花，干辣椒及姜，热油浇至调料之上。
第7步、淋入蒸鱼豉油即可食用。
小贴士：
腌鱼的盐要少量。
来自美食天下夏家妈妈的美食的作品。