平日里有很多不知道怎么搭配食材的宝妈，都会来问我怎么样才能做到营养膳食。今天我就给大家用“一碗蒸”的方法，既有蔬菜、鸡蛋、鱼肉，还有面条，简单的一道辅食来满足宝宝一餐所需的营养种类。
辅食喂养是否合理，是否科学，其中膳食均衡是一个很重要的衡量标准。制作这道辅食时可以少量的“藏”入一些宝宝平时不爱吃的食物，例如一些蔬菜、肝脏类食物，让宝宝不经意的吃上一些，改善宝宝挑食或不爱吃蔬菜的坏习惯。
一碗蒸的营养辅食参考月龄：12M+
鸡蛋1个
奶酪适量
意面10克
西兰花10克
胡萝卜10克
三文鱼20克
食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量-1-
蔬菜切成碎末，三文鱼切成小块后放上柠檬片，去腥腌制一会儿。
?西兰花要提前焯水哦。
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意面提前浸泡15分钟，水开后入锅，煮15分钟后切成小段。
?意面比较难煮熟透，所以一定要提前浸泡。切成小段是为了方便宝宝咀嚼吞咽。
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小火热锅刷油。
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倒入意面、三文鱼、蔬菜翻炒1分钟。
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盛出后稍稍冷却。
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打一个鸡蛋加30毫升温水搅打均匀。
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蛋液过筛滤去小泡泡，可以使表面更加光滑。
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再加入炒好的配料，搅拌均匀后盖上盖子，放入蒸锅，水开后先蒸10分钟。
?配料要留一点备用。蒸的时候要在容器上盖一个盘子或耐高温保鲜膜，以免水蒸气倒流影响成型。
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中途开盖加入剩余的配料再撒上奶酪。
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盖上盖子，继续蒸5分钟就完成啦。
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小小一勺，有鸡蛋、奶酪、蔬菜和面条，营养非常丰富，主食和配餐一碗就搞定了。
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添加要领：
●意面的口感会比普通面条耐嚼一点，使用前要泡软，制作时要煮透。要是家里没有意面，也可以用粒粒面、碎碎面之类的面条代替。
●三文鱼的营养确实不错，但品质好又新鲜的比较难买。妈妈们也可以用鲢鱼、鲈鱼、草鱼代替，但要注意去刺哦。不想用鱼代替，也可以用猪肉、牛肉代替，还有补铁的作用哦。
制作要领：
●蒸的时候别忘了要在容器上盖一个盘子或耐高温保鲜膜，以免水蒸气倒流影响成型。
●鸡蛋中加的温水也可以用配方奶来替换，可以增加奶香味哦！
●食材在锅中翻炒时只要稍微炒一会儿就可以了，炒过之后味道会更香。
●奶酪的挑选方法黄妈之前介绍过，宝妈们可以点这里回看。
西梅泥
自制肉酱
卡通奶黄包
时蔬星星面
自制虾肉松
芋泥鱼饼
鸡肉玉米肠
面条鱼糕
五彩鲜味粥
山楂酱/山楂松饼
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