十一小长假，在家怎样吃？大鱼大肉固然美味，但总归不能天天放纵，秋天这个季节太干燥，易上火，一不小心就中招，还是家常小炒来得实惠。整理了8道快手家常菜的做法，普通食材也能做得有滋有味。
食材：猪耳朵、香菜、老姜、大蒜、小米辣、黄瓜、大葱
调料：红油、生抽、白糖
需要道经典菜谱、多种小吃和道酱料配方的，