1
_超级下饭菜——肉松茄子煲
_食材：
广茄牛肉洋葱青豆番茄酱淀粉生抽食用油步骤：
第一步：茄子去皮切厚片，均匀的拍上淀粉，6成油温下锅炸至金黄酥脆捞出。
第二步：另起锅留底油，牛肉末倒入锅中滑炒，将牛肉末炒散，炒至酥香。
第三步：加入番茄酱炒到跟油完全融合再跟牛肉末炒匀，加入生抽、洋葱粒炒出香味，再加入蚝油、白胡椒粉、盐、糖调味，加入豌豆炒匀。
第四步：砂锅底部铺上洋葱，加一点油拌匀，铺上炸好的茄子，将炒好的肉酱铺在上面，盖上锅盖，小火煲2分钟。
2
_不用一滴油——浇汁鲈鱼
_食材：鲈鱼柠檬葱姜蒜小米辣小香芹盐白糖蒸鱼豉油辣鲜露白醋步骤：
第一步：鲈鱼切成两片，再分别切花刀。温水下锅，加入葱姜料酒，煮开后关小火，半开不开的状态保持5分钟。
第二步：大碗里加入两片柠檬、半个柠檬汁、姜末、蒜末、香芹末、小米辣、葱花、盐、白糖、蒸鱼豉油、辣鲜露、白醋、鱼汤充分混合均匀。
第三步：煮好的鱼捞出摆盘，调好的料汁浇上去。
3
_夏季冷饮——兔子雪糕蜜桃乌龙茶
_食材：兔子雪糕：酸奶克、淡奶油40克、糖粉40克、吉利丁片。蜜桃乌龙茶：乌龙茶包、水蜜桃、柠檬汁、冰块。步骤：
第一步：制作兔子雪糕首先要把克酸奶、40克淡奶油、40克糖粉、化开的吉利丁片，搅拌均匀。
第二步：把调制好的奶液倒入模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上就可以享用甜蜜的雪糕了。
第三步：制作蜜桃乌龙茶：先把乌龙茶包用开水泡一下。桃子皮切下来放入锅中，加水熬出粉红色。桃肉切丁，淋几滴柠檬汁既可以防氧化，也可以增加一点口味。
第四步：煮好的桃水和桃肉放在杯子里，加入冰块和乌龙茶这道冰爽带着果香茶香的冰饮也就做好了。
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